środa, 31 grudnia 2014

POBUDZENIE

Klasyczny aromat czarnej herbaty Yunnan to doskonałe tło do smakowych eksperymentów. Tym razem, na jej bazie stworzono mieszankę pobudzającą ciało i umysł nie tylko orzeźwiającym smakiem, ale również szczególnymi właściwościami zawartego w niej żeń-szenia. Ten znany i wykorzystywany od wieków korzeń cieszy się opinią jednego z najcenniejszych darów natury. Podnosi witalność, dodaje energii, poprawia koncentrację i ułatwia zdolność zapamiętywania. Jest również uznawany za naturalny i całkiem skuteczny afrodyzjak. Świeżość smaku, Pobudzenie zawdzięcza dodatkowi lekko kwaskowej palczatki, a owocowy zapach – kawałeczkom suszonego jabłka. 
Ze względu na swoje właściwości, ta wyjątkowa herbata to przyjaciółka studentów (szczególnie podczas sesji) oraz wszystkich tych, którzy w codziennej pogoni potrzebują dodatkowego wsparcia. Podobnie jak w przypadku innych naturalnych substancji pobudzających, zalecamy spożycie nie wiecej niż pięciu filiżanek dziennie. ZOBACZ>>> 

wtorek, 30 grudnia 2014

Grog herbaciany bez alkoholu

Grog herbaciany bez alkoholu

Składniki:
2 saszetki herbaty czarnej
sok z 3 cytryn i 6 pomarańczy
 cukier brązowy do smaku

Przyrządzanie:
Zaparzyć herbatę w ½ litra wody, dodać sok z cytryn i pomarańczy, podgrzać do wrzenia, dosłodzić cukrem do smaku. Do każdej szklanki lub filiżanki włożyć plasterek pomarańczy. Serwować na gorąco.

wtorek, 23 grudnia 2014

Herbata wigilijna

Ciepła i relaksująca propozycja nie tylko na wigilijny stół. W pachnącym świątecznymi przyprawami suszu czarnej herbaty wietnamskiej ukryto aromatyczną skórkę pomarańczową oraz roztaczające niemniej wyraźny zapach goździki. Akord składników zamyka szczypta sandałowca, którego nuty łagodnie domykają całość tej kompozycji. Zobacz

Mieszanka ta ma delikatny jak na czarną odmianę smak z wyraźnie wyczuwalnymi akcentami goździków, okraszonych lekkim posmakiem pomarańczy. ZOBACZ>>>

poniedziałek, 22 grudnia 2014

Bombilla Toco

Solidnie wykonana bombilla, to stalowa rurka zakończona sitkiem, używana tradycyjnie do spożywania Yerba Mate. Susz parzonej wedle indiańskiego przepisu Mate nie opada na dno co sprawia, że picie gotowego naparu nastręcza pewnych problemów. Te rozwiązuje właśnie bombilla, oddzielająca fusy od samej herbaty.

Mieszkańcy Ameryki Łacińskiej używają najczęściej bombilli w połączeniu ze specjalnym naczyniem zwanym Calaebasse. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by za jej pomocą pić Yerba Mate także ze zwykłej szklanki. 

Jej całkowita długość to 16 cm. To niezwykłe urządzenie nada się równie dobrze do kosztowania innych herbat, na powierzchni których unoszą się uciążliwe fusy. ZOBACZ>>>

piątek, 19 grudnia 2014

AEROPRESS - zaparzacz do kawy

AeroPress jest uniwersalnym gadżetem, który spełni oczekiwania zarówno początkujących jak i zaawansowanych wielbicieli kawy. Produkt łączy w sobie zalety French Pressu, metody przelewowej oraz tradycyjnego ekspresu, dzięki czemu przygotowanie aromatycznej kawy jest proste i szybkie.

Ponadto, urządzenie pozwala na nieograniczone odkrywanie walorów smakowych kawy poprzez eksperymentowanie z czasem parzenia, temperaturą wody, czy grubością mielenia ziaren. Używając tej metody otrzymujemy jednorazowo do 250ml kawy, a cały proces zajmie tylko kilka minut. AeroPress jest nieduży i lekki, więc przygotowanie naparu staje się możliwe w każdych warunkach. Sprzęt wykonany jest z wytrzymałego oraz łatwego w utrzymaniu tworzywa.
Uznawany jest za jedną z najciekawszych alternatywnych metod przygotowywania kawy.
Zawartość: Aeropress, 350 filtrów papierowych, mieszadło, miarka, lejek. Obejrzyj>>>

czwartek, 18 grudnia 2014

Przyprawa do piernika pierniczków

Tradycyjna przyprawa korzenna przeznaczona specjalnie do tradycyjnych świątecznych potraw. Jej intensywny, rozgrzewający aromat przywołuje w pamięci wyjątkowe wspomnienia: strojenie choinki, wypatrywanie pierwszej gwiazdki zza świeżo wypranych zasłon, suto zastawiony stół, a na nim świąteczne potrawy – apetyczne, kuszące zapachem, smakiem i wyglądem.
Tradycyjny polski piernik przekładany marmoladą i oblany czekoladą, pięknie przystrojone małe kruche pierniczki pachnące miodem i masłem, grzane wino trzymane w zziębniętych dłoniach, gdy za oknem mróz i zima… Zapach cynamonu, goździków i imbiru to nie tylko zapach piernikowej przyprawy. To zapach Świąt! ZOBACZ>>>

środa, 17 grudnia 2014

Choinka z białej czekolady z jagodą i żurawiną

Choinka z białej czekolady z jagodą i żurawiną
Delikatność i słodycz białej czekolady przełamana lekko kwaskową owocową nutą ulubonych owoców - żurawiny i jagód.

To oryginalny prezent, niezależnie od tego komu chcesz podarować tę wyjątkową choinkę – dziecku, ukochanej osobie, przyjacielowi, czy….sobie. ZOBACZ>>>

wtorek, 16 grudnia 2014

Matcha

Matcha to jeden z najstarszych gatunków japońskiej herbaty, produkowany z liści Tencha, specjalnie selekcjonowanych i preparowanych jeszcze przed zerwaniem. W opakowaniu, zamiast tradycyjnego suszu, znajdujemy drobny puder o intensywnie zielonym kolorze i wyrazistym aromacie. Po wymieszaniu proszku z gorącą wodą, na powierzchni napoju tworzy się charakterystyczna pianka, a całość zyskuje niepowtarzalny zielono – szmaragdowy odcień. 
Matcha zaskakuje nie tylko swoim wyglądem, ale też smakiem. Zdecydowany, lekko cierpki, intensywny i bardzo szlachetny. Nie bez powodu ta wyjątkowa herbata stała sie jedną z najsławniejszych i najbardziej cenionych odmian i ochrzczona mianem „matki zielonych herbat”. Matcha używana jest do tradycyjnego rytuału przygotowania i spożywania herbaty: Cha – no – yu („droga herbaty”), mającego w kulturze japońskiej ogromne znaczenie.
Co ciekawe, herbaciany puder wykorzystywany jest również w mniej tradycyjny sposób, jako idealny dodatek kulinarny, między innymi do przyrządzania lodów, ciast i kremów. ZOBACZ>>>

piątek, 12 grudnia 2014

Kubek z zaparzaczką

Elegancki kubek wykonany z porcelany. W skład zestawu wchodzi także metalowa zaparzaczka oraz przykrywka i talerzyk przyozdobione motywami lawendy. 

Dzięki temu kubkowi nie tylko pozbędziemy się uciążliwych fusów, ale również wydobędziemy pełnię smaku i właściwości z każdej herbaty. Niektóre z odmian uwalniają bowiem różne substancje w zależności od czasu lub liczby zaparzeń. Herbata pozostawiona na dłużej w filiżance traci więc swe charakterystyczne właściwości. 

To zresztą nie jedyny argument przemawiający za korzystaniem z zaparzaczki. Pijąc herbatę przygotowywaną w sposób tradycyjny, za każdym razem wylewamy sporą część naparu, której nie jesteśmy w stanie dopić z powodu zalegających na dnie filiżanki fusów. Szacuje się, że w ten sposób tygodniowo pozbywamy się nawet 3 filiżanek herbaty. W skali roku jest to już niemal 150 filiżanek!

czwartek, 11 grudnia 2014

Duży świąteczny zestaw prezentowy

Smaki i aromaty Świąt Bożego Narodzenia ukryte w jednym koszu. Znajdują się z w nim różne herbaty, które przypadną do gustu każdemu miłośnikowi. Do zaparzonej herbaty idealnie wkomponują się pyszne przekąski - kawa w białej czekoladzie oraz żurawina - zapakowane w gustowne rożki celofanowe! Orginalnym dodatkiem jest czekolada w kształcie choinki. Do kosza dołożyliśmy ozdobne świąteczne puszki, w których można przechowywać swoje specjały.

Wytworne opakowania wraz z pyszną zawartością sprawdzą się jako idealny prezent dla najbliższych na chłodne zimowe wieczory.

poniedziałek, 8 grudnia 2014

Herbata po rosyjsku

Herbata po rosyjsku

Składniki:
5 łyżeczek suszonych listków herbaty czarnej (jednej z odmian chińskich lub kaukaskich)
1 l wody (najlepiej miękkiej)
Porcja dla 4 osób.

Przygotowanie:
W metalowym, pobielonym lub emaliowanym czajniku, a najlepiej w samowarze na węgiel drzewny, doprowadź wodę do stanu tzw. białego wrzenia. Jest to drugie stadium gotowania się wody, w trakcie którego woda lekko mętnieje, wydając charakterystyczny szum. W żadnym wypadku nie należy gotować wody dłużej.
Czajniczek do parzenia herbaty (porcelanowy lub fajansowy) o pojemności ok. 1 l wyparz trzykrotnie wrzątkiem i osusz.
Czajnik powinien ogrzać się do temp. ok. 50°C. Wsyp herbatę i zalej ją 1/2 l wrzątku. Odstaw. Pokrywkę i dzióbek czajnika przykryj lnianą serwetka lub woreczkiem wypełnionym liśćmi herbaty i odczekaj ok. 4 min, póki herbata nie naciągnie. Na powierzchni naparu powinna pojawić się piana.

Napar wymieszaj, uzupełnij wrzątkiem i rozlej do porcelanowych filiżanek. Herbata zawsze musi być świeżo zaparzana.

piątek, 5 grudnia 2014

Najdroższa herbata na świecie

Najdroższa herbata na świecie to Da Hong Pao. Uprawiana jest wyłącznie na obszarze jednej plantacji, która składa się tylko z sześciu krzewów! Coroczne zbiory nie przekraczają 0,5 kg suszu, a cena potrafi sięgać nawet 25 000 $ za 20 gramów! Dlaczego tak jest? Legenda głosi, że napar przygotowany z liści herbacianych uleczył przed wiekami ze śmiertelnej choroby matkę pewnego cesarza z dynastii Ming. Trzy z sześciu rosnących dziś na plantacji krzewów to te same rośliny, które uratowały niegdyś życie matki cesarza.

czwartek, 4 grudnia 2014

Perła Karaibów


Herbata stanowiąca bazę tej aromatycznej kompozycji to prawdziwa perła wśród białych herbat. Delikatna, łagodna, o smaku i zapachu przywołującym kwiatowo – ziołowe skojarzenia. Nie bez powodu przed wiekami nadano jej nazwę: Pai Mu Tan - Biała Piwonia. Susz, na który składają się pokryte srebrnym meszkiem herbaciane pędy oraz fragmenty pełnych liści, kawałeczki kandyzowanych owoców, oraz barwny akcent – intensywnie modrakowe, ususzone w całości kwiaty ślazu, cieszy oczy i obiecuje wyjątkowe doznania. Łatwo domyślić się, że smak tej herbaty urzekać bedzie zmysły łagodną słodyczą i silnie wyczuwalnymi, dominującymi kawiatowymi nutami. 
Perła Karaibów to herbata wyjątkowa w smaku, idealna na każdy dzień i każdą porę roku. 
Wystarczy wziąć w dłonie gorącą filiżankę, zamknąć oczy i rozkoszując się jej aromatem, dać porwać się ciepłemu wiatrowi na „Wyspy Szczęśliwe”, kwitnące, spokojne i pełne słońca. ZOBACZ>>>

środa, 3 grudnia 2014

Czekolada biała z truskawkami i herbatą Matcha

Powiedzieć o tej czekoladzie, że jest nadzwyczajna, to zdecydowanie zbyt mało. Doskonała zarówno pod względem wyglądu jak i smaku. Intensywna czerwień dużych kawałeczków dojrzałej truskawki, zatopiona w żywej zieleni masy czekoladowej, natychmiast wywołuje skojarzenie z łąką pełną maków. Delikatność i słodycz białej czekolady przełamana jest lekko kwaskową owocową nutą i ziołowym aromatem japońskiej herbaty Matcha. To właśnie jej czekolada zawdzięcza swój fantastyczny zielony kolor. 
Biała czekolada z truskawkami i Matchą to oryginalny prezent, niezależnie od tego komu chcesz ją podarować – dziecku, ukochanej osobie, przyjacielowi, czy….sobie. ZOBACZ>>>

wtorek, 2 grudnia 2014

Puszki do herbaty świąteczne w gwiazdy

Zestaw dwóch puszek, które wg producenta zmieszczą 100 g suszu herbaty każda. Ich świąteczny wzór spodoba się każdemu. Jest on również na tyle uniwersalny, że puszki pięknie będą wyglądały w kuchni przez cały rok!

Dlaczego warto korzystać z pojemników do przechowywania herbaty?
Szczelny, metalowy lub porcelanowy pojemnik na długie tygodnie i miesiące zachowuje aromat przechowywanych w nim herbat. Jest to najlepsza i najbardziej skuteczna metoda, przeciwstawiana stosowanemu niekiedy rozwiązaniu polegającemu na przechowywaniu herbacianego suszu w lodówce lub zamrażarce. OBJERZYJ>>>

poniedziałek, 1 grudnia 2014

Kubek magiczny do herbaty

Idealny sposób  na doskonałą filiżankę herbaty! Magiczny Kubek od firmy Magisso. Będziesz się mógł cieszyć nią łatwo i szybko. Dzięki unikalnej dolnej części filiżanki łatwo jest przygotować herbatę z odpowiednią siłą aromatu i smaku, jaki preferujemy.

Aby przygotować herbatę wystarczy:
1) przechylić kubek tak, by strona filiżanki z sitkiem była niżej.
2) następnym krokiem jest umieszczenie w sitku liści herbaty,
3) zalewamy liście gorącą wodą, aż będą nią całe pokryte
4) zostawiamy pochylony przez określony czas ( w zależności od rodzaju herbaty )

Przechylając kubek w drugą stronę, kontrolujemy by herbata była odpowiednio mocna w smaku i aromacie. Herbata jest gotowa do picia, a liście pozostając w sitku będą rozprzestrzeniać swój naturalny zapach. ZOBACZ>>>