piątek, 28 czerwca 2013

Kruszon

1 litr słodkiej zimnej herbaty 
wymieszaj z sokiem z dwóch cytryn 
i ½ litra białego wytrawnego wina. 
Podawaj z lodem.

poniedziałek, 24 czerwca 2013

Jaja herbaciane

Składniki:
6 jaj
sól
½ łyżeczki anyżu lub nasion włoskiego kopru
1 łyżeczki czarnej herbaty

2 łyżki sosu sojowego
Opis przygotowania:
Jaja zalej 2 szklankami zimnej wody, doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień, gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Jaja pozostaw w gorącej wodzie do przestudzenia, wyjmij, lekko potłucz skorupki nożem, aby całe jajo pokryło się delikatną siecią pęknięć, włóż do rondla. Jaja zalej ponownie 2 szklankami zimnej wody, wsyp łyżkę soli, ½ łyżeczki anyżu lub nasion włoskiego kopru i 2 łyżeczki suchej czarnej herbaty. Wlej 2 łyżki sosu sojowego, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, zmniejsz ogień, gotuj przez 2 – 3 godziny na bardzo małym ogniu, w razie potrzeby dolej wodę, aby jaja były cały czas zalane płynem. Zdejmij z ognia, pozostaw przynajmniej na 8 godzin. Jaja obierz ze skorupki, pokrój na połówki lub ćwiartki. 

piątek, 21 czerwca 2013

Ice Tea

Do zimnego naparu czarnej herbaty (100-150 ml) dodaj do smaku syrop malinowy lub wiśniowy i sok cytrynowy. Wymieszaj. Wysokie szklanki wypełnij lodem w kostkach, wlej herbatę. Ozdób plasterkiem cytryny lub pomarańczy.

środa, 19 czerwca 2013

Dzień Ojca - rabat na prezent

Pomysł na prezent na Dzień Ojca?
Herbata!
Wejdź tutaj>>>
i przy zamawianiu wpisz kod rabatowy o treści:
OJCA15

Smacznego!

poniedziałek, 17 czerwca 2013

Panna cotta

Składniki:
6 łyżek zielonej herbaty
220 ml mleka
450 ml śmietany
8 łyżek cukru

4 łyżeczki żelatyny

Opis przygotowania:
Herbatę, mleko, śmietanę i cukier podgrzej na małym ogniu, nie dopuść do zagotowania. Odstaw na 10 minut, po czym przecedź. Dodaj żelatynę, wymieszaj z naparem i wlej do małych czarek uprzednio opłukanych zimną wodą. Odstaw do zastygnięcia. Wykładaj na talerzyk, odwracając naczynie. 

piątek, 14 czerwca 2013

Mrożona herbata - Ice Tea

Do zimnego naparu czarnej herbaty (100-150 ml) dodaj do smaku syrop malinowy lub wiśniowy i sok cytrynowy. 
Wymieszaj. 
Wysokie szklanki wypełnij lodem w kostkach, wlej herbatę. 
Ozdób plasterkiem cytryny lub pomarańczy.

wtorek, 11 czerwca 2013

Gliwajn herbaciany

Składniki:
1 litr mocnej herbaty zaparzonej z 5 łyżeczek wysokogatunkowych liści (czarnej lub mieszanki 3 łyżeczek czarnej i 2 łyżeczek zielonej herbaty)
300 ml soku wiśniowego
300 ml soku jabłkowego
200 g cukru
½ łyżeczki imbiru
½ łyżeczki anyżu
1 łyżeczka cynamonu
3-4 goździki
1 łyżeczka orzechów laskowych, włoskich lub migdałów ewentualnie 100 ml koniaku

Opis przygotowania:
Do emaliowanego naczynia wlej sok i przyprawy, zalej świeżo zaparzoną herbatę. Naczynie przykryj, zawartość podgrzewaj przez pół godziny, nie dopuszczając do wrzenia. Pod koniec wlej koniak. Do pucharków włóż po łyżeczce obranych orzechów lub migdały, zalej gorącym gliwajnem, podawaj od razu!

poniedziałek, 10 czerwca 2013

Poncz tropikalny

Składniki:
½ l wody
1 łyżka herbaty życia Rooibos
½ l soku pomarańczowego
100 g cukru
1 l piwa imbirowego
2 pomarańcze

 Opis przygotowania:
Zaparz herbatę Rooibos (4 min.), odcedź. Do herbaty dolej soki i wsyp cukier. Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści. Tu przed podaniem dodaj piwo i pocięte na plasterki pomarańcze. 

poniedziałek, 3 czerwca 2013

Likier herbaciany

Składniki:
7 łyżeczek herbaty
50 g cukru

200 ml spirytusu
Opis przygotowania:
Zagotuj 500 ml wody, zalej herbatę na 5-6 minut. Napar przecedź, dodaj cukier, wymieszaj, studź przez 5 minut, potem wlej spirytus.