poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Flip jabłkowy


Składniki:
   400 ml wody
2 łyżeczki herbaty Rooibos
1 małe jabłko
100 ml soku jabłkowego
lód w kostkach
sok cytrynowy

Opis przygotowania:
Zaparzyć herbatę (ok. 10 min). Odcedzić i ostudzić. Jabłka umyć, usunąć pestki i pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny i zalać sokiem jabłkowym. Wlać do dwóch wysokich szklanek, dolać herbaty, dodać kilka kostek lodu.

piątek, 26 kwietnia 2013

poniedziałek, 22 kwietnia 2013

Zimowa sałatka owocowa Earl Grey


Składniki:
   8 suszonych gruszek
12 suszonych moreli
300 ml ponczu Earl Grey
1 łyżka cukru
4 jabłka obrane i podzielone na ćwiartki
3 gruszki obrane i podzielone na ćwiartki
bita śmietana



Opis przygotowania

Suszone owoce potnij wzdłuż na trzy paski i wraz z suszonymi morelami zalej w dzbanku z ponczem. Odstaw do lodówki na minimum dwie godziny. Schłodzoną miksturę wlej do garnka, dodaj cukier, syrop imbirowy, jabłka i gruszki. Zagotuj i na wolnym ogniu duś około 5 min., aż owoce staną się miękkie i jędrne. Schłodź, podawaj z bitą śmietaną. 

poniedziałek, 15 kwietnia 2013

Herbata rozgrzewająca


Składniki:
2 łyżki świeżo startego korzenia imbiru
3 łyżki czarnej herbaty
3 łyżki suszonej mięty
miód do smaku (najlepiej lipowy)
sok z połowy cytryny
sok z całej pomarańczy


Opis przygotowania
Imbir, herbatę i miętę zalej trzema szklankami wody. Zagotuj i utrzymaj we wrzącym stanie przez 10 minut w odsłoniętym naczyniu. Następnie, przecedź płyn, wymieszaj z miodem i sokiem z cytrusów. Podawaj z plasterkiem cytryny.

czwartek, 11 kwietnia 2013

poniedziałek, 8 kwietnia 2013

Herbata na głos


Składniki:
torebka zwykłej herbaty
torebka rumianku
plasterek cytryny
skórka z cytryny
duża łyżka miodu

Opis przygotowania:
Zaparz!



piątek, 5 kwietnia 2013

Sorbet mleczny


Składniki:
1/3 filiżanki herbaty
1 łyżeczka suszonych liści mięty
1 filiżanka wody
2 filiżanki mleka
1 filiżanka słodkiej śmietanki
1 ½ filiżanki cukru
szczypta soli
½ filiżanki soku cytrynowego

Opis przygotowania:
Herbatę z liści mięty zalej wrzącą wodą i odstaw na 5 min do zaparzenia, po czym napar odcedź. Dodaj mleko i śmietankę. Wymieszaj cukier, sól i sok cytrynowy, powoli wlej do naczynia z herbatą, cały czas mieszając. Przelej do pojemnika i wstaw do lodówki, aż stężeje, od czasu do czasu zamieszaj. Podawaj mocno schłodzony.

wtorek, 2 kwietnia 2013

Herbaciane wino


Składniki:
5 czubatych łyżeczek herbaty cytrynowej w proszku
1 szklanka zimnej czarnej herbaty z cukrem i cytryną
1/8 litra wytrawnego musującego białego wina
lód w kostkach

Opis przygotowania:
Herbatę cytrynową rozpuścić w zimnej herbacie i zmieszać z białym winem. Nalać do szklanek, wrzucić po jednej kostce lodu i podać ze słomką do picia.