sobota, 7 kwietnia 2012

Mięso smażone z przyprawą herbacianą

Składniki:


½ kg surowej wieprzowiny (karkówka bez kości)

2 łyżki stołowe oleju

50g masła

3 łyżeczki suchej herbaty (czarnej, zielonej lub mieszanki tych herbat, a najlepiej herbaty aromatyzowanej)

1 jabłko (antonówka)

4 ząbki czosnku


Sposób przygotowania:

Obgotuj lekko mięso, pokrój na 2 – 3 cm kawałki, włóż do rondla, zalej olejem, dodaj połowę masła. Duś na niewielkim ogniu około 10 min pod przykryciem, co jakiś czas przewracaj. Następnie posyp mięso suchą herbatą, dodaj obrane i pokrojone jabłko, czosnek oraz pozostałe masło. Duś na niewielkim ogniu, aż mięso stanie się miękkie.



Smacznego!