środa, 30 kwietnia 2014

Rooibos Limetka


Ususzone listki afrykańskiego krzewu o intrygującej nazwie: Aspalat rozpieszczają zmysły kolorem, zapachem i smakiem. Przed oczyma wyobraźni wibruje rozgrzane powietrze sawanny, a my, z każdą kroplą, krok po kroku zagłebiamy się w tajemnice czarnego kontynentu.
Intensywnie czerwony napar ma charakterystyczny, wyraźnie miodowy posmak. Świeżości i lekkości  nadaje mu dodatek palczatki oraz skórki cytrynowej. Obie te nuty smakowe łączą się w harmonijnie aksamitną lecz jednocześnie orzeźwiającą całość.

Rooibos Limetka, dzieki swojemu naturalnemu aromatowi nie wymaga dosładzania. Doskonale smakuje o każdej porze dnia, zarówno podana na gorąco, jak i przestudzona z dodatkiem lodu, podana w szklanym dzbanku, przystrojonym zieloną  gałązką świeżej mięty.

wtorek, 29 kwietnia 2014

Mamma Mia


Pyszna, pełna radości i energii, słoneczna, po prostu Mamma Mia! Tajemnica tej zachwycającej smakiem mieszanki tkwi w jej prostocie: Pokryte delikatnym meszkiem ususzone listki białej herbaty Pai Mu Tan z dodatkiem aromatycznej truskawki.
Pai Mu Tan (Biała Piwonia), stanowiąca główny składnik Mamma Mia, to szczególna odmiana białej herbaty. Swoją nazwę zawdzięcza podobieństwu młodych pędów do nierozwiniętego jeszcze kwiatu piwoni. Aromat, jaki roztacza po zaparzeniu, również przywodzi na myśl kwiatowo-ziołowe skojarzenia. W smaku jedwabista, harmonijna, zniewalająca. Dodatek truskawki nadaje temu lekkiemu naparowi radosnego, owocowego blasku. Całość cieszy podniebienie delikatnością i wprowadza w wakacyjny nastrój przez cały rok!

Jednak Mamma Mia to nie tylko walory smakowe. Nie każdy wie o szczególnych właściwościach zdrowotnych białej herbaty. Podobnie jak herbaty zielone, wspomaga odchudzanie i opóźnia procesy starzenia. Jednak najnowsze badania wskazują, że posiada znacznie silniejsze, niż jej zielone siostry, działanie antybakteryjne i antywirusowe! Stanowi naturalną pomoc przy przeziebieniach i w  stanach obniżonej odporności. Spożywana regularnie, doskonale wpłynie na nasze samopoczucie.

poniedziałek, 28 kwietnia 2014

Czas relaksu

Herbata uderza intensywnym aromatem mięty pieprzowej i melisy. Zawarta w mieszance passiflora, zwana z polska męczennicą, uspokaja i pomaga zwalczać stany niepokoju czy podenerwowania. Bukiet smaku, aromatu i właściwości dopełniają kwiaty lawendy. Napar ten jest niezastąpiony przy kłopotach z zasypianiem. 

piątek, 25 kwietnia 2014

Zaparzaczka Szczypce


Estetyczna i łatwa w obsłudze zaparzaczka w formie szczypiec doskonale sprawdza się w każdych warunkach. Za jej pomocą przygotować można filiżankę, szklankę a nawet dzbanek herbaty. Prosta konstrukcja sprawia, że mycie zaparzaczki nie nastręcza żadnych problemów i zajmuje bardzo niewiele czasu. Konstrukcja wykonana z nierdzewnej stali gwarantuje zaś, że zaparzaczka będzie nam służyć przez lata. 

Dzięki temu urządzeniu nie tylko pozbędziemy się uciążliwych fusów, ale również wydobędziemy pełnię smaku i właściwości z każdej herbaty. Niektóre z odmian uwalniają bowiem różne substancje w zależności od czasu lub liczby zaparzeń. Herbata pozostawiona w filiżance traci więc swe charakterystyczne właściwości. 

To zresztą nie jedyny argument przemawiający za korzystaniem z zaparzaczki. Pijąc herbatę przygotowywaną w sposób tradycyjny, za każdym razem wylewamy sporą część naparu, której nie jesteśmy w stanie dopić z powodu zalegających na dnie filiżanki fusów. Szacuje się, że w ten sposób tygodniowo pozbywamy się nawet 3 filiżanek herbaty. W skali roku jest to już niemal 150 filiżanek!

czwartek, 24 kwietnia 2014

Truskawka Promyk Słońca

Truskawka Promyk Słońca to członkini wytwornej rodziny kunsztownych herbat kwitnących. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt truskawki. Do białej herbaty, na której oparto to arcydzieło dołączono kilka dodatków, które wraz z nią tworzą piękną kompozycje.

Ta herbata to promyk słońca o każdej porze roku. Zielona kulka zalana gorącą wodą czyni z dna czajniczka łąkę pokrytą wiosennymi, złocistymi mleczami. Zaparzanie "Promyka" przebiega dwustopniowo. W pierwszych kilku minutach ukryty w misternej kulce złocisty kwiat rozkwita, by chwilę później ujawnić ukrytą w swym wnętrzu niepozorną białą łodyżkę. Ale i ten niewielki pęd z upływem czasu odkryje swoje tajemnice. Jakie? To, wraz z całym procesem zaparzania, zobaczyć można na filmiku umieszczonym poniżej. 

Klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach. Truskawka Promyk Słońca posiada słodkawy smak odczuwalny w górnej części gardła, na końcu podniebienia. Doskonale gasi pragnienie!

środa, 23 kwietnia 2014

Zielona herbata z ananasem

Zielona herbata z ananasem
Składniki:
1 filiżanka zielonej herbaty 
1 filiżanka nektaru ananasowego 
kostki lodu

Przyrządzanie:
Zalej herbatę woda o temp. 80 stopni i pozostaw na ok. 4 minuty. Usuń liście herbaty i wypełnij szklankę chłodną wodą. Dodaj nektaru i lodu.

wtorek, 22 kwietnia 2014

Herbata przeciwalergiczna


Za sprawą tego naparu ryzyko wystąpienia natrętnych objawów alergicznych wyraźnie spada. W skład ziołowej kompozycji wchodzą: fiołek trójbarwny, pokrzywa, liście malwy, pięciornik gęsi, rzepik pospolity, werbena. Liście pokrzywy znane są powszechnie ze swych przeciwalergicznych właściwości. Przygotowywane na jego bazie napary pomagają walczyć m.in. z uciążliwym katarem. Zalecamy, by po tę mieszankę sięgać również w walce z przeziębieniem. Herbata przeciwalergiczna>>>

piątek, 18 kwietnia 2014

Greenbosh


Greenbosh jest herbatą z niefermentowanych listków czerwonokrzewu afrykańskiego o subtelnym odświeżającym smaku i aromacie słodkich ziół i kwiatów. Jej wyjątkowość polega nie tylko na zupełnym braku teiny (przez co napar przyrządzany na jej podstawie pity być może także przez najmłodszych), ale także na sposobie jej spożywania. Herbatę z niefermentowanego czerwonokrzewu pić można zarówno na gorąco jak i na zimno! W obu wypadkach napój ten dostarczy nam ciekawych wrażeń smakowych, odświeży i doskonale zaspokoi pragnienie.

Warto zaznaczyć, że zielone liście Rooibos stanowią bogate źródło żelaza, przez co polecane są szczególnie kobietom w ciąży.

czwartek, 17 kwietnia 2014

Herbata po angielsku

Herbata po angielsku

Składniki:
10 dkg czarnej herbaty
4 kawałki cynamonu
3 łyżeczki tartej skórki z cytryny
1 łyżeczka goździków

Przyrządzanie:

Wymieszaj wszystkie składniki, zalej wrzątkiem i odstaw na 3-4 minuty do zaparzenia. Następnie przecedź i rozlej do szklanek.
Smacznego!

środa, 16 kwietnia 2014

Yerba mate Kraus Organic


Półkilkogramowa torebeczka naturalnej i organicznej Yerba Mate. 

Jej smak pozostaje w pamięci na bardzo długo. Nutka słodyczy dopełniająca charakterystyczny goryczkowy posmak czyni z Yerba Mate Kraus wyborny napój na każdą okazję.

Yerba Mate Kraus to organiczna kawa pochodząca z najlepszych upraw ekologicznych. Dzięki ścisłej kontroli całego procesu zbiorów oraz przygotowania jest to najzdrowsza odmiana Yerba Mate dostępna na naszym rynku. Do przygotowania tego gatunku nie wykorzystuje się nawozów sztucznych ani nawet maszyn ułatwiających zbiory. Wyróżnia ją także metoda suszenia – klasyczne odmiany suszy się najczęściej nad dymem, co nie pozostaje obojętne dla smaku finalnego produktu. Tymczasem Mate Kraus suszona jest za pomocą gorącego powietrza. W rezultacie jej smak jest łagodniejszy, polecany szczególnie tym, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z paragwajskim ostrokrzewem. 

wtorek, 15 kwietnia 2014

Puszki Japońskie

Elegancki zestaw dwóch japońskich puszek idealny na prezent. 

Puszka japońska jest przeznaczona według producenta do przechowywania 80 gram herbaty, kawy lub ziół. Całość jest ładnie i dobrze wykonana, na ściance naniesiony jest ozdobny znaczek japoński. Zamknięcie puszki jest bardzo szczelne na wcisk. 

Dlaczego warto używać puszek?
Puszki zapewniają przechowywanej herbacie, kawie i ziołom zachowanie świeżości i aromatu. Jest to bardzo ważne gdy posiadamy większe ilości w swoich zapasach. Źle przechowywana herbata szybko wietrzeje i traci swój aromat co w konsekwencji prowadzi do pogorszenia się jej walorów smakowych i zapachowych. Warto mieć przynajmniej jedną puszkę dla najlepszej herbaty w kolekcji.

poniedziałek, 14 kwietnia 2014

Lily Fairy - Liliowa Wróżka



Liliowa wróżka to kolejna kunsztowna mieszanka należąca do rodzaju herbat kwitnących. Uważnie dobrane listki zielonej oraz białej herbaty, zostały ręcznie uformowane w małego grzybka, kryjącego w sobie kilka ciekawych dodatków.

Po umieszczeniu w wodzie mieszanka rozpoczyna prawdziwy spektakl. Liście rozwijają się, tworząc kolorową kompozycję z kwiatów jaśminu i lotosu. Oczekiwanie na zaparzenie herbaty zamienia się w ucztę dla oczu, która jest przyjemnością samą w sobie.

Napar ma jasny, lekko żółty kolor i roztacza przyjemny, kwiatowy zapach. Liliowa wróżka czaruje nas subtelnym smakiem, który na pewno będzie odpowiadał miłośnikom bardzo delikatnych napojów. Herbata polecana szczególnie fanom jaśminu. 

W 100 gramach mieści się około 15 truskawek lichee.

piątek, 11 kwietnia 2014

Milk Oolong


Milk Oolong jest herbatą wysokojakościową stworzoną na bazie herbaty Anxi. Pochodzi ze słynącej z produkcji wyśmienitych herbat chińskiej prowincji Fujian. Przed jej wysuszeniem liście herbaty są aromatyzowane mlekiem co daje jej niespotykany smak i aromat.

czwartek, 10 kwietnia 2014

Kochające serce

Kochające serce>>>


Kochające serce to członek wytwornej rodziny kunsztownych herbat kwitnących. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt przywodzący na myśl pełne miłości serce. Do białej herbaty, na której oparto to arcydzieło dołączono kilka dodatków, które wraz z nią tworzą piękną kompozycje.
Kochające serce>>>
Herbata ta zawdzięcza swój czar barwnemu i dorodnemu kwieciu, które wyłania się z wnętrza "serca" w miarę zaparzania. Duże biało-czerwono-zielone liście nadają naparowi majestatu, ciesząc oczy podającego i częstowanych.

Gotowy, klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach. Kochające serce, podobnie jak inne herbaty białe, posiada słodkawy smak odczuwalny w górnej części gardła, na końcu podniebienia. Doskonale gasi pragnienie!
Kochające serce>>>

środa, 9 kwietnia 2014

Sencha Makato


Ta tradycyjna japońska herbata to jeden z symboli bogatej kultury Kraju Kwitnącej Wiśni. Liście tej odmiany zbierane są pięć razy w roku, od wiosny do jesieni, lecz za najlepsze uważa się te zrywane na początku kwietnia. Odmiana ta nosi nazwę „Sincha” czyli „Nowa Herbata”. Świeżo ścięte listki poddawane są działaniu pary oraz gorącego powietrza a następnie zwijane w pałeczki nazywane przez Japończyków „pajęczymi nóżkami”. Taka metoda wytwarzania suszu pozwala na zachowanie pełnego bogactwa smaku i witamin. 

Świeżo zaparzona Sencha rozbudza podniebienie wykwintnym smakiem, łagodną goryczką oraz delikatną, orzechową nutą. Jej przyjemna, słomkowozielona barwa cieszy oko a sam napój pozostawia po sobie miękki, aksamitny posmak, który pozwala dłużej cieszyć się każdą wypitą filiżanką. 

wtorek, 8 kwietnia 2014

Darjeeling FTGFOP1 First Flush



Wśród smakoszy odmiana ta nazywana jest nierzadko „herbacianym szampanem”. Nic w tym dziwnego. Subtelny smak, wzbogacony ledwie wyczuwalnymi, muszkatołowymi nutami i zwieńczony wyraźnym, kwiatowym akordem to znak rozpoznawczy tej wykwintnej, czarnej herbaty. Po zaparzeniu, gotowy napar nabiera jasnej miodowej barwy i przyjemnego aromatu.

Tajemniczy skrót umieszczony przy nazwie tej odmiany oznacza, że jest to herbata najwyższej jakości, przygotowana z najdelikatniejszych listków, zbieranych ze szczytu pączka. Miłośnicy tej herbaty żartobliwie rozwijają ów skrót jako "Far Too Good For Ordinary People" czyli "Zdecydowanie Zbyt Dobra Dla Zwykłych Ludzi". First Flush znaczy zaś, że susz przygotowano z liści pochodzących z pierwszego, wiosennego zbioru. To właśnie ta pora roku uważana jest za najbardziej sprzyjającą zbiorom. Pochodzące z nich listki cieszą się zaś największą estymą wśród plantatorów i konsumentów. 

Jak zaparzyć herbatę Darjeeling
Herbatę Darjeeling przygotowujemy podobnie jak pozostale odmiany czarne. Napar przygotowujemy więc z 1 łyżeczki suszu (na filiżankę) zalewając go wodą o temperaturze ok. 90-100 stopni Celsjusza. Zaparzanie nie powinno trwać dłużej niż od 3 do 5 minut.

Znawcy herbat radzą, by nie dodawać niczego do gotowego napoju. W istocie, różnorodność smaku oferowana przez herbatę Darjeeling sprawia, że cukier czy mleko wydają się zupełnie zbędnymi elementami, które mogą jedynie zniweczyć bogactwo właściwości przez nią oferowanych.

poniedziałek, 7 kwietnia 2014

Kubek termiczny


Kubek termiczny Contigo to idealne połączenie estetyki i fukcjonalności. Metalowa, wyprofilowana obudowa kryje w sobie dwuwarstwowy próżniowy termos, który pozwala kubkowi utrzymywać ciepło przez 4 godziny, zaś zimno nawet przez 12!

Co więcej, specjalna technologia, w której kubek został wykonany czyni go niezwykle szczelnym. Nie ma już mowy, by kubek sam się otworzył zalewając ważne dokumenty czy ubranie. Aby zaczerpnąć łyk należy po prostu złapać kubek jedną ręką i nacisnąć wygodny przycisk umieszczony na obudowie. Po odłożeniu kubka ten sam się uszczelni! Nie musimy więc zastanawiać się nad tym, czy go zabezpieczyliśmy. Do tego kubek Contigo idealnie pasuje do większości uchwytów samochodowych.

piątek, 4 kwietnia 2014

Yun Ming

Yun Ming>>>


Mieszanka Yun Ming złożona jest z zielonobiałych liści herbacianych, skręconych i zwiniętych w niewielkie kuleczki. Taka forma sprawia, że w trakcie zaparzania te aromatyczne perełki rozwijają się, uzyskując w ciągu kilku zaledwie minut formę pełnych liści. Technika ta sprawia, że herbata ta zaparza się nieco wolniej niż w przypadku klasycznych herbat pełnolistnych lub kruszonych. Dzięki temu możliwe jest lepsze dopasowanie czasu parzenia do naszych indywidualnych gustów i upodobań. Trudniej tu także o "przeparzenie" naparu. 

Forma to jednak nie wszystko. Herbaciane perełki Yun Ming jeszcze przed zalaniem ich gorącą wodą roztaczają wokół słodki zapach, w którym koneser wyczuje łagodne nuty kwiatowe i bardzo delikatne akcenty miętowe. Aromat gotowego naparu różni się jednak oczywiście od zapachu unoszącego się nad samym suszem. Jasnobrązowy, przejrzysty napar pachnie dokładnie tak jak smakuje, jest więc głęboki, nieco cierpki i niepozbawiony wyrazu. Po zaledwie kilku głębszych łykach Yun Ming na końcu gardła możemy zacząć wyczuwać lekką słodycz, na pewno zaś odczujemy wyraźne orzeźwienie. Odmiana ta stanowi bowiem bogate źródło teiny. 

Podsumowując, Yun Ming to świetna herbata do pracy, lektury czy dobrej płyty. Pozwala oczyścić umysł i skupić myśli, a jednocześnie zwalcza skutecznie uczucie senności. 

środa, 2 kwietnia 2014

Kenia Lung Chee


Kenia Lung Chee to biała herbata o niezwykle intensywnym jak dla tego rodzaju naparów aromacie. W jej zapachu wyczuć można, prócz słodkich akcentów typowych dla herbat białych także nuty trawiaste i ziołowe. Co niezwykłe, po dłuższym parzeniu (około 5-8 minut) Lung Chee zyskuje nawet wyraźną, choć nieprzesadną goryczkę! Herbata ta zadowoli więc tych miłośników naparów, dla których pozostałe białe odmiany były po prostu zbyt łagodne.

Warto podkreślić, że Lung Chee pozostawia po wypiciu wyrazisty, trawiasty posmak osadzający się w głębi ust na styku podniebienia i gardła.