PINE NEEDLE BLACK

PINE NEEDLE BLACK
Coś dla miłośników klasycznych, czarnych chińskich herbat uprawianych na prowincji Yunnan, która znana jest jako jedna z najlepszych plantacji na świecie. Czarne herbaty ze wspomnianej prowincji zapewnią nam mocną, czarną herbatą o złoto-brązowej barwie i delikatnie orzeźwiającym smaku z lekką, słodką nutą, która idealnie będzie się komponowała z odrobiną śmietanki, cytryny czy miodu.
ZOBACZ>>>

KSIĄŻĘ PERSJI

Prawdziwie książęca mieszanka herbaciana. Bazę stanowią szlachetne herbaty białe – Pai Mu Tan oraz Snow Dragon w połączeniu z wysokiej jakości suszem herbaty czarnej pochodzącej wprost z Cejlonu. Gotowy napar przeplata się delikatnymi egzotycznymi akcentami w postaci ananasa, drzewa sandałowego oraz trawy cytrynowej.

Herbata ta nie tylko pięknie się prezentuje – jeszcze lepiej smakuje. Książę Persji, czyli niezwykle odważna i przepyszna kompozycja smaków! ZOBACZ>>>

OWOCE LEŚNE

Bazę tej aromatycznej mieszanki stanowi czarna herbata cejlońska charakteryzująca się klasycznym smakiem, wokół którego oplatają się owocowe nuty leśnych skarbów: aronii, jeżyny i jagody. Nadają one herbacianemu naparowi ledwie wyczuwalny kwaskowy posmak, który sprawia, że całość nabiera lekkości i świeżości. Delikatna słodycz owoców białej morwy przełamuje naturalną goryczkę czarnej herbaty, a unoszący się ponad filiżanką aromat jagód prowadzi nas leśnymi ścieżkami w sam środek upalnego lata. Herbata Owoce Leśne wyśmienicie smakuje bez żadnych dodatków, smakosze i łasuchy z rozkoszą doprawią ją jednak łyżeczką domowej konfitury z malin lub złocistym miodem. ZOBACZ>>>

KALAHARI

Ogromne połacie dzikiej afrykańskiej sawanny nie mogą poszczycić się bujną florą. Przetrwać tu mogą jedynie najsilniejsze, najlepiej przystosowane rośliny. Opuncja to prawdziwa królowa tych półpustynnych obszarów. Do skomponowania mieszanki Kalahari użyto nie tylko jej słynnych, bogatych w składniki odżywcze owoców, ale również mięsistych liści i pięknych, żółto – pomarańczowych kwiatów. W duecie ze szlachetną czarną herbatą cejlońską tworzy wyśmienity i zdrowy napar. Dodatek dojrzałej w afrykańskim słońcu figi stawia przysłowiową „kropkę nad i”. Po zaparzeniu uzyskujemy pełen naturalnej słodyczy napój o głębokim kolorze i wyjątkowym smaku. Delikatny, łagodny, nasycony charakterystycznym aromatem opuncji. Po prostu zachwycający.

Doskonale smakuje o każdej porze dnia i nie wymaga żadnych dodatków. Zasmakuje wszystkim ceniącym sobie zdrowie, urodę i niebanalne, egzotyczne smaki dalekich krain.

POSMAKUJ>>>

Smak namiętności

Smak namiętności

Płomienny romans pomiędzy soczystym mango, a słodką grejpfrucicą, osnuty na kanwie mocnej, czarnej herbaty. Na pierwszy rzut oka dostrzec można, jak zgrana to para. Ich intensywne, owocowe aromaty przenikają się i uzupełniają. Akcja, którą możemy obserwować wszystkimi zmysłami nie jest jednak banalnym romansidłem, lecz – za sprawą pikantnych korzennych przypraw – płomiennym wybuchem namiętności. Jest pomiędzy nimi „to coś” czego nie da się opisać słowami – trzeba spróbować!

Smak Namiętności z każdym łykiem odkrywa przed nami swoje tajemnice. Słodko – kwaskowe owocowe aromaty, subtelna goryczka grejpfruta, pikantna nuta czerwonego pieprzu i orientalny posmak przypraw splatają się ze sobą w miłosnym uścisku.

Jest to herbata rozgrzewająca, rozpalająca wszystkie zmysły. Wyśmienicie smakuje zarówno w pojedynkę jak i we dwoje. Uświetni każde spotkanie, każdą randkę, każdy dzień i każdą noc. 

POSMAKUJ>>>

KRÓLOWA ŚNIEGU

KRÓLOWA ŚNIEGU ZOBACZ>>>

Piękna w swojej prostocie kompozycja oparta na czarnej herbacie Assam Dikom. Szlachetny susz herbaciany wzbogacony został dodatkiem orzecha kokosowego, w postaci wiórków, płatków i delikatnych chipsów.

Królowa Śniegu prezentuje całą swą urodę już w opakowaniu – spomiędzy czarnych, drobnych listków herbaty przebłyskują to mniejsze, to znów większe fragmenty kokosowego miąższu. To właśnie te egzotyczne śnieżynki nadają całości niepowtarzalny, intensywny aromat, który po zaparzeniu unosi się nad filiżanką uwodząc nasze zmysły. Kokos nie tylko przełamuje klasyczny smak czarnej herbaty, ale również narzuca jej swą naturalną, delikatną słodycz i orzechowy posmak. Wzbogacenie naparu kroplą śmietanki ukoronuje Królową i sprawi, że długo panować będzie na naszych stołach.

ZOBACZ CAŁOŚĆ>>>

MAGIA ŚWIĄT

MAGIA ŚWIĄT ZOBACZ>>>

Wyjątkowa kompozycja na wyjątkowy czas. Szlachetny herbaciany susz wzbogacony aromatycznymi dodatkami. Plasterki dojrzałych grapefruitowych gron i drobne fragmenty owoców mango, wprowadzają egzotyczne cytrusowe nuty. Goździki i gwiazdki anyżu  - jeden z tych smaków dzieciństwa, który niezmiennie kojarzyć się będzie z wigilijnym stołem i rozświetlonym kolorowymi lampkami świerkiem. Na koniec połyskujące kuleczki czerwonego pieprzu, niczym czarodziejska różdżka, roztaczające nad całością niezwykły, intrygujący aromat dalekiego orientu.

Magia Świąt to kompozycja bajkowa, smakiem i zapachem wprowadzająca nas w niepowtarzalny klimat Świąt Bożego Narodzenia. Przywiedzie wspomnienia z minionych lat, rozbudzi nadzieje na przyszłe dni, towarzyszyć będzie w rodzinnych spotkaniach i wspólnym przeżywaniu uroczystych chwil.

ZOBACZ WIĘCEJ>>>

GOLDEN MONKEY

GOLDEN MONKEY ZOBACZ JAK WYGLĄDA>>>

Golden Monkey dedykowana jest  najbardziej wymagającym miłośnikom czarnej herbaty, ceniącym sobie szlachetność aromatu i głębię smaku. Jej ojczyzną jest Yunnan – najsławniejszy z chińskich regionów uprawy herbacianych krzewów. Wytwarzana jest w niewielkich ilościach, co ma niebagatelny wpływ na jej dostępność i cenę. Dlatego właśnie uważana jest za jedną z bardziej ekskluzywnych czarnych herbat na świecie.

Specjalnie wyselekcjonowane listki najwyższej jakości zrywane są i poddawane pełnej fermentacji. Po otwarciu opakowania dojrzymy wśród ciemnobrunatnego suszu sporą ilość jasnych przebłysków – to złote tipsy, delikatne, najbardziej aromatyczne koniuszki młodych pędów. To w nich tkwi tajemnica jakości tej wyśmienitej czarnej herbaty.

Golden Monkey po zaparzeniu cieszy zmysły wyrazistym, lekko przydymionym smakiem, pozbawionym cierpkości i goryczki. Jest to herbata przeznaczona na wyjątkowe okazje i dla wyjątkowych osób.

TUTAJ>>>

ZMYSŁOWE MANGO

Herbata, której bazą jest wysokogatunkowa czarna herbata Ceylon High Grown OP, a głównym składnikiem jest mango. Kawałki ususzonych owoców sprawiają, że mieszanka na pierwszy rzut oka jest niezwykle barwna, dodatkowo aromat rozprzestrzeniający się po otwarciu torebki powoduje ochotę na filiżankę gorącego naparu. 

Mieszanka z pewnością zasmakuje miłośnikom tego egzotycznego owocu, lecz nie tylko im!

ZOBACZ>>>

PURPUROWA DAMA

PURPUROWA DAMA ZOBACZ JAK WYGLĄDA>>>

Herbata ta już w kilkadziesiąt sekund po zalaniu gorącą wodą nabiera szlachetnej, purpurowej barwy, którą zawdzięcza ukrytym w niej płatkom hibiskusa. Jednocześnie nad filiżanką zaczyna unosić się słodki aromat bananów i ananasa. W smaku naparu wyraźnie wyczuwalna jest czarna herbata cejlońska, będąca podstawą tej barwnej kompozycji, choć im dłużej trwa proces parzenia, tym wyraźniej dają o sobie znać akcenty bananowe i owocowe.

Purpurowa dama nadaje się do picia o każdej porze dnia i nocy. Relaksuje i łagodnie orzeźwia. Mimo to wypicie jej wieczorem nie przeszkodzi nam raczej w zaśnięciu.

POSMAKUJ>>>

GOLDEN SCREW

GOLDEN SCREW ZOBACZ>>>

Czarna herbata doskonałej jakości, charakteryzująca się listkami skręconymi na kształt małych ślimaczków. Spomiędzy brunatnego suszu przebłyskują jaśniejsze refleksy – to złote tipsy, świadczące o dużej zawartości szczytowych, najdelikatniejszych pączków herbacianego krzewu. To w nich ukryta jest najsilniejsza moc szlachetnego aromatu.

Napar po zaparzeniu zyskuje odcień ciemnego bursztynu i mocny, zdecydowany, „męski” smak. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim ceniącym sobie tradycyjny, czysty smak czarnej herbaty.

Golden Screw doskonale sprawdzi się podczas słodkich podwieczorków – jest idealnym towarzyszem ciast i czekolady. Bogactwem przeplatających się aromatów zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.

POSMAKUJ>>>

BLACK NEEDLE

BLACK NEEDLE ZOBACZ JAK WYGLĄDA>>>

Unikatowa czarna herbata pochodząca z chińskiej prowincji Fujian. Delikatne listki herbacianego krzewu zbierane są wyłącznie w kwietniu, nietypowo zwijane w cienkie, kilkucentymetrowe ruloniki , a następnie suszone. Po zaparzeniu rozwijają się, uwalniając do naparu  bogactwo smaków i aromatów. Napój ma przyjemny, lekko tytoniowy zapach oraz głęboki kolor bursztynu.

ZOBACZ>>>

To, co wyróżnia Black Needle na tle innych czarnych herbat to nie tylko jej wysoka jakość. W przeciwieństwie do swoich czarnych sióstr wywodzących się z herbaty zielonej, wytwarzana jest ona z wysokogatunkowych pąków i liści herbaty białej. Uzyskana dzięki temu naturalna lekkość i delikatność smaku, przełamana jest intrygującą słodko - cierpką nutą. To efekt uprawianych w bezpośrednim sąsiedztwie krzewów pu erh. Obie nuty smakowe przeplatają się i uzupełniają, tworząc kompozycję pełną i doskonałą. POSMAKUJ>>>

KRÓLOWA NOCY

KRÓLOWA NOCY ZOBACZ>>>

Ta fantastyczna kompozycja charakteryzująca się niezwykle mocnym, głębokim aromatem, oparta została na bazie wysokogatunkowej czarnej herbaty Yunnan. Ciemnobrunatny susz kryje jednak w sobie coś więcej niż tylko herbaciane listki. Cała tajemnica Królowej Nocy skryta jest w niewielkich, granatowych owocach drzewa Acai, w smaku i wyglądzie do złudzenia przypominających nasze rodzime jagody. Ich ojczyzną jest dzika amazońska dżungla, gdzie jeszcze do niedawna wyłącznie zamieszkujące ją plemiona mogły w pełni korzystać z ich naturalnych właściwości. Jagody Acai zawierają niemal wszystkie rodzaje przeciwutleniaczy, dzięki czemu stanowią prawdziwy eliksir zdrowia i młodości, obniżają „zły” cholesterol oraz mają działanie hamujące rozwój komórek rakowych. Bogate są również w kwasy tłuszczowe oraz błonnik, doskonale wpływający na procesy trawienia.

ZOBACZ>>>

Jest to kompozycja nie tylko zbawiennie wpływająca na organizm, ale również zachwycająca smakiem. Głęboki, szlachetny aromat czarnej herbaty wzbogacony jest wyraziście owocowymi nutami. Tak właśnie powinna smakować prawdziwa Królowa Nocy.

POSMAKUJ>>>

Rosyjska Karawana

Rosyjska Karawana>>> 

Rosyjska Karawana to smakowa siostra cenionej Lapsang Souchong. Ta niezwykła mieszanka chińskich odmian Keemun oraz szczypty białej herbaty Pai Mu Tan to doskonała propozycja na długie wieczory spędzane wraz z rodziną przy kominku. 

Charakteru „Rosyjskiej Karawanie” przysparza tajemniczy, nieco dymny posmak, przywodzący na myśl obozowe ogniska przy których spędzali noce wędrowcy prowadzący przed wiekami herbaciane transporty. Gotowy napar przyjmuje miłą, czerwoną barwę i cieszy przyjemnym aromatem. Trzymając w dłoni ciepłą filiżankę „Rosyjskiej Karawany” i delektując się jej smakiem w wyjątkowy sposób zapewnimy sobie chwilę wieczornego relaksu. 

Darjeeling FTGFOP1 First Flush

Darjeeling FTGFOP1 First Flush>>>

Wśród smakoszy odmiana ta nazywana jest nierzadko „herbacianym szampanem”. Nic w tym dziwnego. Subtelny smak, wzbogacony ledwie wyczuwalnymi, muszkatołowymi nutami i zwieńczony wyraźnym, kwiatowym akordem to znak rozpoznawczy tej wykwintnej, czarnej herbaty. Po zaparzeniu, gotowy napar nabiera jasnej miodowej barwy i przyjemnego aromatu.

Tajemniczy skrót umieszczony przy nazwie tej odmiany oznacza, że jest to herbata najwyższej jakości, przygotowana z najdelikatniejszych listków, zbieranych ze szczytu pączka. Miłośnicy tej herbaty żartobliwie rozwijają ów skrót jako "Far Too Good For Ordinary People" czyli "Zdecydowanie Zbyt Dobra Dla Zwykłych Ludzi". First Flush znaczy zaś, że susz przygotowano z liści pochodzących z pierwszego, wiosennego zbioru. To właśnie ta pora roku uważana jest za najbardziej sprzyjającą zbiorom. Pochodzące z nich listki cieszą się zaś największą estymą wśród plantatorów i konsumentów. 

Jak zaparzyć herbatę Darjeeling

Herbatę Darjeeling przygotowujemy podobnie jak pozostale odmiany czarne. Napar przygotowujemy więc z 1 łyżeczki suszu (na filiżankę) zalewając go wodą o temperaturze ok. 90-100 stopni Celsjusza. Zaparzanie nie powinno trwać dłużej niż od 3 do 5 minut.

Znawcy herbat radzą, by nie dodawać niczego do gotowego napoju. W istocie, różnorodność smaku oferowana przez herbatę Darjeeling sprawia, że cukier czy mleko wydają się zupełnie zbędnymi elementami, które mogą jedynie zniweczyć bogactwo właściwości przez nią oferowanych.

Darjeeling FTGFOP1 First Flush>>>

Ceylon Black OP Organic

Ceylon Black OP (Organic)>>>

Pochodząca z ekologicznych plantacji, mocna czarna herbata cejlońska, o intensywnym aromacie i wyrazistym smaku. Idealna z łyżeczką cukru, odrobiną mleka lub jako dodatek do ciast i łakoci. Ciekawie smakuje także z łyżeczką miodu.

Skrót umieszczony przy nazwie gatunkowej herbaty oznacza, że do jej produkcji użyto pełnych, grubych liści najlepszej jakości. Jest to oznaczenie używane wyłącznie dla suszu najwyższej klasy, potwierdzone przez producentów i plantatorów. 

Pochodzenie

Cejlon, zwany także Sri lanką, to malownicza wyspa położona zaledwie kilkadziesiąt kilometrów od południowo indyjskich wybrzeży. Jej nazwa, w sanskrycie oznaczająca „olśniewający kraj”, w pełni oddaje charakter miejsca, w którym od niemal dwóch wieków uprawia się jedne z najbardziej znanych odmian herbaty.

Ceylon Black OP (Organic)>>>

Nie zawsze jednak zielone, wyspiarskie plantacje rodziły herbaciane liście. Do połowy XIX wieku cejlońscy rolnicy zajmowali się bowiem niemal wyłącznie uprawą kawy. Dopiero tajemniczy wirus, który przetrzebił większość upraw w 1869 roku, zmusił administrujących wyspą Brytyjczyków do podjęcia kroków umożliwiających ekonomiczne przetrwanie mieszkańcom kolonii. 

Tak też się stało. Doświadczonemu w herbacianym rzemiośle Szkotowi, Jamesowi Taylorowi, powierzono niewielkie poletko i polecono opracować sposób uprawy nowych, eksperymentalnych odmian. Młody botanik z powierzonym mu zadaniem dał sobie radę znakomicie i w ciągu kilku lat rozpoczął handel nowym suszem na szeroką skalę. 

Dziś, ta niewielka wyspa dostarcza światu 25 % spożywanej herbaty, z łatwością konkurując z Chinami czy Indiami. 

Jak parzyć

Jedną łyżeczkę suszu na filiżankę lub dwie łyżeczki na szklankę zalewamy wrzątkiem i parzymy przez 3-5 minut. W ten sposób postępuje się w zasadzie z każdą odmianą czarnej herbaty cejlońskiej.

Ceylon Black OP (Organic)>>>