Ściętą trzcinę cukrową zgodnie z tradycją wyciska się, a powstający w ten sposób sok jest oczyszczany i poddawany krystalizacji. W cukrze trzcinowym pozostaje melasa nadająca mu charakterystyczne zabarwienie i karmelowy smak. Jest idealny do słodzenia kawy, herbaty oraz jako naturalna posypka na ciasteczka.
Posmakuj: Cukier trzcinowy kryształ
