Herbata, przepisy,rodzaje herbaty, czerwona,oolong, biała, herbata zielona, pu erh, yerba mate, na odchudzanie, rooibos, syropy, zaparzaczki, cukier kandyzowany. Herbata a nie cherbata!
czwartek, 4 kwietnia 2013
wtorek, 2 kwietnia 2013
Herbaciane wino
Składniki:
5 czubatych łyżeczek herbaty cytrynowej w proszku
1 szklanka zimnej czarnej herbaty z cukrem i
cytryną
1/8 litra wytrawnego musującego białego wina
lód w kostkach
Opis
przygotowania:
Herbatę cytrynową rozpuścić w zimnej
herbacie i zmieszać z białym winem. Nalać do szklanek, wrzucić po jednej kostce
lodu i podać ze słomką do picia.
piątek, 29 marca 2013
Ciasto z herbatą
Składniki:
130 g rodzynek
0,5 litra mocnej czarnej herbaty
2 łyżeczki sody oczyszczonej
170 g masła lub margaryny
180 g cukru
500 g mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
Opis
przygotowania:
Rodzynki gotuj w herbacie 5 minut. Dodaj sodę oczyszczoną.
W gorącej herbacie z rodzynkami rozpuść masło lub margarynę. Chwilę przestudź, dodaj
cukier, mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Przełóż
ciasto do tortownicy (średnica około 25 cm). Piecz 1 godzinę
w średnio nagrzanym piekarniku. Ciasto schłodź, wyjmij z formy,
a następnie cienko pokryj lukrem zrobionym z soku z cytryny
z cukrem pudrem. Możesz posypać kandyzowaną skórką pomarańczową lub
cytrynową.
poniedziałek, 25 marca 2013
piątek, 22 marca 2013
Poncz
Składniki:
20
ml whisky
10
ml araku
1
łyżka stołowa soku cytrynowego
2
łyżeczki cukru
szczypta
czarnego pieprzu i imbiru
Opis
przygotowania:
Napełnij
szklankę wszystkimi składnikami, dolej czarnej herbaty.
Podobnie
możesz przyrządzać poncz z innymi alkoholami: ginem, czystą wódką, koniakiem,
winem. Jako składniki możesz zastosować wanilię, cynamon, świeże owoce, owoce z
puszki, suszone lub kandyzowane.piątek, 15 marca 2013
Krem herbaciany
Składniki:
2 żółtka
3 łyżki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
0,5 litra mocnej czarnej i gorącej herbaty
250 ml 30% śmietany
brzoskwinie z puszki, lub inne owoce
rum do smaku
Opis
przygotowania:
Żółtka
utrzyj z dwiema łyżkami cukru i cukrem waniliowym, dodaj mąkę
ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszaj z herbatą. Całość powolutku
doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, schłodź. Na dno pucharków włóż
brzoskwinie z puszki (mogą być inne owoce, również świeże), wyłóż na nie schłodzony
krem. Wszystko ozdób ubitą na sztywno śmietaną z pozostałym cukrem
i rumem.
poniedziałek, 11 marca 2013
Herbata z lodem i przyprawami
Składniki:
12
łyżeczek herbaty
1
l wody
1
płaska łyżeczka mielonego imbiru
1
paska łyżeczka mielonego cynamonu
4
goździki
10
roztartych zielonych liści mięty
sok
z 3 cytryn
cukier
do smaku
lód
w kostkach
Opis
przygotowania:
Herbatę razem z przyprawami zaparz,
dodaj sok i cukier do smaku, potem przecedź. Podawaj z kostkami lodu.
piątek, 8 marca 2013
Sorbet jaśminowy
Składniki:
2 łyżki herbaty jaśminowej
75 g cukru pudru
sok z połowy pomarańczy
sok z jednej limonki
Opis przygotowania:
Zaparz herbatę w 375 ml wody. Po trzech minutach dodaj cukier i schłodź. Wlej sok i zmiksuj. Podawaj od razu lub zamroź i serwuj jak lody.
poniedziałek, 4 marca 2013
Prosta i zdrowa herbata owocowa
Składniki:
1 torebka czarnej herbaty
2 łyżeczki cukru
2 szklanki soku z czarnej porzeczki
2 łyżki suszonych żurawin
sok z 1 cytryny
Subskrybuj:
Posty (Atom)