Poncz konferencyjny

Składniki:

4 łyżeczki czarnej herbaty

1 l wrzątku

30 ml ciemnego rumu

15 dag brązowego cukru

30 ml araku

sok z cytryny

 Opis przygotowania:

Herbatę zaparz razem z cynamonem – ok. 10 min. Przecedź do dzbanka. W osobnym naczyniu doprowadź do wrzenia czerwone wino z cukrem. Dodaj herbatę, arak i sok z cytryny. Całość jeszcze raz podgrzej. Podawaj w filiżankach.

Poncz herbaciany

Składniki:

1 filiżanka bardzo mocnej herbaty

sok z 2 cytryn

1 łyżeczka cukru pudru

100 g koniaku

50 g rumu

50 g curacao lub wódki pomarańczowej

butelka wody mineralnej

butelka szampana

lód w kostkach

 Opis przygotowania:

Do wazy ponczowej włożyć spory kawałek lodu, wlać osłodzoną herbatę, koniak, rum, curacao i wszystko wymieszać. Przed podaniem dodać ochłodzoną wodę i szampana. 

Poncz

Składniki:

20 ml whisky

10 ml araku

1 łyżka stołowa soku cytrynowego

2 łyżeczki cukru

szczypta czarnego pieprzu i imbiru

Opis przygotowania:

Napełnij szklankę wszystkimi składnikami, dolej czarnej herbaty.

Podobnie możesz przyrządzać poncz z innymi alkoholami: ginem, czystą wódką, koniakiem, winem. Jako składniki możesz zastosować wanilię, cynamon, świeże owoce, owoce z puszki, suszone lub kandyzowane.