Long Zhu to szlachetna zielona herbata uprawiana na wysokogórskich plantacjach chińskiej prowincji Yunnan. Jej ręcznie zawijane pączki poprzetykane herbacianymi tipsami (świadczącymi o wysokiej jakości suszu) rozwijają się z wolna w trakcie parzenia, rodząc niezwykle wyważony napój. Łagodny posmak jaśminu nie dominuje tu – w przeciwieństwie do większości odmian tego typu – nad akcentami herbacianymi, a jedynie podkreśla lekki, kwiatowy smak zielonej herbaty.
Napar ten zadowoli poszukujących suszu pośredniego między odmianą białą i zieloną. Łączy on bowiem słodki posmak i przyjemny aromat tej pierwszej, z wyrazistym charakterem i łagodną goryczką drugiej.
