sobota, 25 września 2010

Odmiany białej herbaty

Yin Zhen – chińska herbata bardziej znana pod angielską nazwą Silver Needle – srebrna igła. Smak zawdzięcza tradycyjnej metodzie produkcji. Zbierana jest dwa razy do roku. Najdroższa herbata na świecie.



Poobong – jedna z najlepszych herbat regionu Darjeeling. Metoda zbioru to prawdziwy ewenement gwarantujący najwyższą jakość. Zgodnie z tradycją z każdego krzewu zrywa się po dwa listki oraz pączek tuż przed wschodem słońca.

Pai Mu Tan (Biała Piwonia) - produkowana w chińskiej prowincji Fujian. Jej liście pokryte są srebrnym puszkiem. Ma delikatny winogronowy aromat.



Lu Mu Dan - stanowi odmianę "białej piwonii", a nosi nazwę "piwonia zielona". Odznacza się świeżym smakiem i działa uspokajająco.



Jade Bambo przypadnie do gustu każdemu, kto lubi herbaty „miękkie” i lekkie, lecz niepozbawione przy tym wyrazu. W ręcznie przygotowywanych szyszkach herbaty Jade Bambo odnaleźć można charakterystyczne tipsy, których obecność wskazuje na wysoką jakość herbacianego suszu. Odznaczają się one jasnym, srebrzystym kolorem. Nadaje go delikatny puszek, który w przypadku silnej obróbki po prostu by zniknął. Jego obecność świadczy więc o delikatności jaka towarzyszyła produkcji Jade Bambo.

Snow Dragon to herbata delikatna, obdarzona łagodną, ledwie wyczuwalną goryczką. Takie właściwości zawdzięcza ręcznemu doborowi liści zrywanych wczesną wiosną, w chwili, gdy pokryte są jeszcze białym puszkiem. Po zbiorach są one skręcane z zachowaniem szczególnej ostrożności i uwagi dając w rezultacie niezwykle elegancką i wyjątkową herbatę. Skręcone, jasne liście tej herbaty po zaparzeniu rodzą napar jasny i przejrzysty.



Srebrna Truskawka to odmiana należąca do tzw. herbat artystycznych. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt truskawki. Gotowa całość tworzy piękną kompozycje, której zaparzanie zapewnia wrażenia dla każdego ze zmysłów – także dla wzroku! Truskawka zalana gorącą wodą rozkwita, ujawniając ukryty w srebrzystym pąku kwiat. Filiżanka przez kolejne minuty wypełnia się naparem o jasnym kolorze będącym połączeniem łagodnej zieleni i słonecznej żółci. Klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach. Herbata ta posiada słodkawy smak odczuwalny w górnej części gardła, na końcu podniebienia. Doskonale gasi pragnienie!



Truskawka Lichee również należy do tzw. herbat artystycznych. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt truskawki. Do białej herbaty, na której oparto to arcydzieło dodano w tym przypadku nieco kwiatu śliwy chińskiej, zwanej także Lichee lub Liczi Chińską. Napar przypomina herbatę przyrządzaną na podstawie Srebrnej Truskawki, lecz ostateczny rezultat jest zdecydowanie bardziej widowiskowy. Truskawka zalana gorącą wodą rozkwita niczym najprawdziwszy kwiat skąpany w pierwszych promieniach porannego słońca. Możemy cieszyć się naparem o jasnym kolorze będącym połączeniem łagodnej zieleni i słonecznej żółci. Klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach.

sobota, 18 września 2010

Jak napisać i wydać książkę

Marzysz o karierze pisarza i wydaniu książki, ale nie wiesz jak to zrobić?



Chcesz zostać autorem książki?



I zarabiać na jej sprzedaży?



Zgłoś się! Poszukujemy autorów książek z następujących dziedzin: psychologia, motywacja, samodoskonalenie, przedsiębiorczość, zdrowie, prawo, hobby, finanse, motoryzacja, uroda, związki interpersonalne, wychowanie, języki obce, wypoczynek, sport, remonty, gotowanie.



I co tam jeszcze wymyślisz!!!



Zarób na swojej wiedzy!



Więcej informacji po zgłoszeniu się. Napisz teraz!



Odpowiem na każde pytanie! Czekam na propozycje!



Pozdrawiam!

przemyslawpufal(małpka)gmail.com

czwartek, 9 września 2010

Minusy herbaty

Tak, nawet nasza ukochana herbata ma wady.
Ale tylko kiedy nie pamiętamy o mądrym przysłowiu: Co za dużo, to niezdrowo.



Sprzeczne informacje znajduję na temat czy herbata prowadzi od odwodnienia organizmu. Jedni twierdzą, że tak, inni że nie.



To, że cytryna dodana do herbaty szkodzi, to wiedzą już wszyscy. Cytryna sprawia, że aluminium zmienia się w łatwo przyswajalny cytrynian glinu, który odkłada się i uszkadza organizm. Mi tam wystarczy, że herbata z cytryną jest niedobra.



Z pewnością nie wolno parzyć herbaty nieskończoność. W czasie długiego moczenia liści wytwarzają się niezdrowe dla człowieka maceraty. Zapamiętajmy więc przysłowie „Herbata, która czeka na gościa, staje się jego śmiercią”.



wtorek, 31 sierpnia 2010

Herbata dla odważnych?

Zaintrygowała mnie herbata o nazwie „Rafa koralowa”.



Całkiem wpadłem w jej sidła, gdy zobaczyłem skład:


- plasterki pomarańczy,


- marchewki,


- rodzynki,


- owoce dzikiej róży,


- kawałki ananasa, moreli, jabłka, buraka


- płatki słonecznika.


Niejaka Klaudia w opiniach napisała:


„Mocno cytrrrusowa, orzeźwiająca i ... niesamowita! Jeszcze duży plus za możliwość zjedzenia resztek :x ;)”


Czy ktoś z Was już ją pił? Podziel się wrażeniami!

sobota, 28 sierpnia 2010

Znajdź czas na herbatę!

My, czyli wielbiciele herbaty, wiemy, że poważne jej traktowanie wymaga czasu. Zarówno na wyszukanie dobrej jakości herbaty, jej przygotowanie, jak i, a może przede wszystkim, spokojne delektowanie się herbatą.



A z pędzącego świata nadchodzą wieści, że coraz częściej coca cola lub soki wypierają herbatę. 30 lat temu herbata stanowiła 50 proc. wszystkich spożywanych na Wyspach Brytyjskich napojów, a teraz już tylko 40 proc. Według niektórych, wszystkiemu winni są młodzi, którym nie chce się czekać na herbatę i wolą coś z lodówki, a przyjemność z raczenia się herbatą pozostawiają starszym pokoleniom, choć i te nie mają wiele czasu. Zapracowane Brytyjki nie mają kiedy zaprosić koleżanek na herbatkę.   Koniec świata! Jak już Brytyjki nie mają czasu wypić herbaty, czas umierać!



wtorek, 24 sierpnia 2010

Cesarska igła








Cesarska Igła to szlachetna herbata o łagodnym, pełnym i delikatnym smaku. Po zaparzeniu jej słodkawy aromat miękko unosi się nad filiżanką pełną słomkowego, jasnego naparu. Odmiana ta przygotowana jest z twardych, połyskujących liści i pączków w różnych odcieniach zieleni.



Biała herbata tej klasy używana była już na cesarskich dworach jako szlachetny poczęstunek dla ważnych gości, a w XX wieku zaczęto ugaszczać nią także zachodnich dyplomatów.



Jej właściwości zdrowotne wielokrotnie potwierdzały szczegółowe badania naukowe. Naukowcy są zgodni – regularne spożywanie białej herbaty sprzyja zachowaniu zdrowia i dobrego samopoczucia.



czwartek, 19 sierpnia 2010

piątek, 13 sierpnia 2010

Odmiany zielonej herbaty

Odmiany zielonej herbaty:
Matcha – pobudzająca, mocna herbata stosowana w japońskich ceremoniach. Najczęściej pod postacią zielonego proszku, przypominającego proch strzelniczy (Gunpowder) lub liści zwiniętych w kulki przypominające perły.



Chun Mee – łukowate liście, stąd też nazwa Precious Eyebrow Tea (cudowne brwi).



Gyokuro – inna nazwa Preciuos Dewdrop (cudowna kropla rosy), pochodzi od sposobu pozyskiwania liści. Przed zbiorem krzewy przykrywa się, aby roślina wyprodukowała dodatkowy chlorofil. W efekcie napar ma nefrytowy kolor i słodki, łagodny ziołowy smak.



Bancha – herbata o dużych, prawie płaskich listkach, pozyskiwana w trakcie ostatnich zbiorów, dająca ziołowo – słodkawy aromat. Pite przez Japończyków do wszystkich posiłków.



Sencha – nazywana również duszoną herbatą. Przed zwijaniem liście poddaje się procesowi parzenia, dzięki czemu uzyskuje się intensywny zielony kolor i smak trawy lub przy późnym zbiorze – aromat ziół.



Genmaicha – łagodna mieszanka Banchy z ziarnami prażonego ryżu, takie połączenie łagodzi smak naparu.



wtorek, 10 sierpnia 2010

Dodatki do herbaty – syrop bananowy

Pyszny syrop firmy Victoria Cymes o smaku bananowym z przeznaczeniem do domowych i profesjonalnych barów, idealnych jako dodatek do herbat oraz do sporządzania koktajli alkoholowych i bezalkoholowych, według standardów światowych i własnych oryginalnych kompozycji.



Pojemność syropu 490ml.




wtorek, 3 sierpnia 2010

Guarana

 
Guarana to roślina poprawiająca kondycję i dobre samopoczucie. Dzięki wysokiej koncentracji naturalnej kofeiny ma działanie orzeźwiające. Zawiera do trzech razy więcej kofeiny niż kawa. Powszechnie uważa się, że jest to najsilniejszy naturalny środek zawierający największą ilość kofeiny. W przeciwieństwie do kawy jest o wiele mniej szkodliwa i jej działanie utrzymuje się nawet do 6 godzin. Podwyższa wytrzymałość dzięki czemu podczas treningów można trenować dłużej i spalić większe ilości tłuszczu. Podczas zmęczenia stosowana jako środek stymulujący. Wskazana do wysiłków krótkich oraz beztlenowych. Przy wysiłkach długich i tlenowych zwiększa energię i oszczędza glikogen w wątrobie i mięśniach spalając tkankę tłuszczową. W czasie stosowania diety obniża odczucie głodu.



Ziarna guarany są mielone przez nas zaraz przed wysłaniem, dzięki temu otrzymany produkt jest świeży i pełnowartościowy.