MIX HERBAT

Ta pyszna kompozycja została stworzona z trzech różnych rodzajów herbat z dodatkami - białej Lawendowe Wzgórza, czerwonej Rumba oraz zielonej Senchy Guarany. 

Herbaty są doskonałe zarówno na co dzień, jak i na szczególne okazje.  ZOBACZ>>>>

WHITE MONKEY

Wysokiej jakości herbata biała pochodząca z prowincji Fuijan w Chinach. Napar jest orzeźwiający, wyważony, z wyczuwalnymi owocowymi nutami. Iście niewinny i delikatny, o którym ciężko zapomnieć!
Susz charakteryzuje się długimi, ręcznie zwijanymi liśćmi, pomiędzy którymi odnaleźć można pączki krzewu herbacianego wraz z pierwszymi listkami. TUTAJ ZOBACZ>>>

Rozkoszna słodycz

Rozkoszna słodycz

Rozkoszna słodycz to wspaniała kompozycja śniadaniowa. Jej podstawowym składnikiem jest biała herbata Pai Mu Tan, wzbogacona płatkami róży, kawałkami jabłek i liśćmi mięty. Wszystkie te składniki tworzą mieszankę o znakomitym miętowo-jabłkowym smaku, przyjemnym, owocowym aromacie i niezwykłym działaniu. 

Rozkoszna słodycz nawadnia organizm, ułatwia trawienie i pozostawia w ustach bardzo przyjemny posmak, który towarzyszy nam jeszcze długo po ostatnim łyku. Jej jasny, żółtawy napar smakuje doskonale bez żadnych dodatków. Rozkoszną słodycz można parzyć przez kilka, lub kilkanaście minut. Po dłuższym zaparzaniu napar staje się słodki, zaś posmak mięty zaczyna dominować nad pozostałymi składnikami kompozycji.  Rozkoszna słodycz

Poświąteczna wyprzedaż herbat

Tylko do 10 stycznia masz okazję nawet 50% taniej kupić ulubioną herbatę. Albo daj się skusić na zupełnie nieznany Ci smak! Zapraszamy!

Kraina Herbaty zaprasza na poświąteczną wyprzedaż>>>

Odmiany białej herbaty

Yin Zhen – chińska herbata bardziej znana pod angielską nazwą Silver Needle – srebrna igła. Smak zawdzięcza tradycyjnej metodzie produkcji. Zbierana jest dwa razy do roku. Najdroższa herbata na świecie.

Poobong – jedna z najlepszych herbat regionu Darjeeling. Metoda zbioru to prawdziwy ewenement gwarantujący najwyższą jakość. Zgodnie z tradycją z każdego krzewu zrywa się po dwa listki oraz pączek tuż przed wschodem słońca.

Pai Mu Tan (Biała Piwonia) - produkowana w chińskiej prowincji Fujian. Jej liście pokryte są srebrnym puszkiem. Ma delikatny winogronowy aromat.

Lu Mu Dan - stanowi odmianę "białej piwonii", a nosi nazwę "piwonia zielona". Odznacza się świeżym smakiem i działa uspokajająco.

Jade Bambo przypadnie do gustu każdemu, kto lubi herbaty „miękkie” i lekkie, lecz niepozbawione przy tym wyrazu. W ręcznie przygotowywanych szyszkach herbaty Jade Bambo odnaleźć można charakterystyczne tipsy, których obecność wskazuje na wysoką jakość herbacianego suszu. Odznaczają się one jasnym, srebrzystym kolorem. Nadaje go delikatny puszek, który w przypadku silnej obróbki po prostu by zniknął. Jego obecność świadczy więc o delikatności jaka towarzyszyła produkcji Jade Bambo.

Snow Dragon to herbata delikatna, obdarzona łagodną, ledwie wyczuwalną goryczką. Takie właściwości zawdzięcza ręcznemu doborowi liści zrywanych wczesną wiosną, w chwili, gdy pokryte są jeszcze białym puszkiem. Po zbiorach są one skręcane z zachowaniem szczególnej ostrożności i uwagi dając w rezultacie niezwykle elegancką i wyjątkową herbatę. Skręcone, jasne liście tej herbaty po zaparzeniu rodzą napar jasny i przejrzysty.

Srebrna Truskawka to odmiana należąca do tzw. herbat artystycznych. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt truskawki. Gotowa całość tworzy piękną kompozycje, której zaparzanie zapewnia wrażenia dla każdego ze zmysłów – także dla wzroku! Truskawka zalana gorącą wodą rozkwita, ujawniając ukryty w srebrzystym pąku kwiat. Filiżanka przez kolejne minuty wypełnia się naparem o jasnym kolorze będącym połączeniem łagodnej zieleni i słonecznej żółci. Klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach. Herbata ta posiada słodkawy smak odczuwalny w górnej części gardła, na końcu podniebienia. Doskonale gasi pragnienie!

Truskawka Lichee również należy do tzw. herbat artystycznych. Każda z jej kulek zwijana jest ręcznie na kształt truskawki. Do białej herbaty, na której oparto to arcydzieło dodano w tym przypadku nieco kwiatu śliwy chińskiej, zwanej także Lichee lub Liczi Chińską. Napar przypomina herbatę przyrządzaną na podstawie Srebrnej Truskawki, lecz ostateczny rezultat jest zdecydowanie bardziej widowiskowy. Truskawka zalana gorącą wodą rozkwita niczym najprawdziwszy kwiat skąpany w pierwszych promieniach porannego słońca. Możemy cieszyć się naparem o jasnym kolorze będącym połączeniem łagodnej zieleni i słonecznej żółci. Klarowny napój roztacza wokół lekki, bardzo delikatny zapach.

Cesarska igła

Cesarska Igła to szlachetna herbata o łagodnym, pełnym i delikatnym smaku. Po zaparzeniu jej słodkawy aromat miękko unosi się nad filiżanką pełną słomkowego, jasnego naparu. Odmiana ta przygotowana jest z twardych, połyskujących liści i pączków w różnych odcieniach zieleni.

Biała herbata tej klasy używana była już na cesarskich dworach jako szlachetny poczęstunek dla ważnych gości, a w XX wieku zaczęto ugaszczać nią także zachodnich dyplomatów.

Jej właściwości zdrowotne wielokrotnie potwierdzały szczegółowe badania naukowe. Naukowcy są zgodni – regularne spożywanie białej herbaty sprzyja zachowaniu zdrowia i dobrego samopoczucia.

Parzenie herbaty

Najlepszą herbatę, jej smak i właściwości, można zepsuć nieumiejętnym parzeniem. Dlatego też należy na to zwrócić szczególną uwagę, jeśli chce się pić dobrą i zdrową herbatę.

Woda to podstawa dobrej herbaty. Najlepiej gdy jest czysta, świeża. Przefiltrowana lub niskozmineralizowana. Wodę z kranu można odstawić na 12 godzin, następnie odlać do innego pojemnika, pozostawiając osad na dnie.

Kolejną sprawą jest temperatura wody. Herbatę parzy się w temperaturze 65-85 stopni C. Gdy tylko woda zaczyna wrzeć, wyłącz czajnik, wtedy zostaną w wodzie resztki tlenu, które podniosą jakość naparu. Nie używaj więc wody raz już przegotowanej.

Zielona herbata – jedna łyżeczka liści, parzysz dwie – trzy minuty.

Biała herbata – dwie łyżeczki liści parzysz nawet do dziesięciu minut. 

Obie odmiany możesz parzyć kilkakrotnie.

Czerwona i czarna herbata – pełna łyżeczka liści lub niepełna łamanej na jedną filiżankę. Parzymy w wodzie o temperaturze 95 stopni C. Czas zaparzania – około pięciu minut liście łamane, ulungi do siedmiu minut.

Każda herbata parzona do trzech minut wykazuje właściwości pobudzające, a parzona ponad trzy minuty - relaksujące.

Herbata biała

Herbata biała powstaje wyłącznie z młodych pąków, zbieranych wczesną wiosną, kiedy jeszcze nie rozwinęły się. Krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami dodatkowo chronione przed słońcem – ma to zapobiec wykształceniu się chlorofilu. Pączki poddaje się procesowi więdnięcia i suszenia, nie praży się ich ani nie zwija.

Herbata ta produkowana jest głównie w Chinach. Herbata biała ma odcień lekko srebrnawy, a po zaparzeniu ma kolor jasnosłomkowy.

Herbata biała zawiera dużo witaminy C oraz kofeiny. Ma działanie orzeźwiające i wspomaga koncentrację. Jest środkiem, który redukuje napięcie i stres.

Posiada najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne i antymutagenne (zmniejsza ryzyko powstawania zmian nowotworowych w komórkach) ze wszystkich znanych herbat, trzy razy większe niż zielona herbata. Dlatego poleca się ją przede wszystkim tym osobom, które mogą być obciążone genetycznie chorobą nowotworową.

Zawiera polifenole, chroniące organizm przed atakiem wolnych rodników, które są odpowiedzialne za proces starzenia się organizmu. Biała herbata zawiera znacznie więcej polifenoli niż herbata zielona. Jedna filiżanka białej herbaty zawiera tyle polifenoili, ile 12 szklanek soku pomarańczowego. Stąd też nazywana jest często „eliksirem młodości”.