Świat Herbaty

poniedziałek, 14 stycznia 2013

Herbata z owocami

Składniki:

1 szklanka świeżo zaparzonej mocnej herbaty

sok z 3 pomarańczy

sok z 1 cytryny

1 szklanka ananasa z puszki z zalewą

0,5 szklanki słodzonego soku lub syropu malinowego

2 szklanki wody mineralnej (może być gazowana)

1 łyżeczka cukru

lód

HERBATY BIAŁE

Opis przygotowania

Herbatę musisz oziębić i wlać do szklanego dzbana, lub wazy do ponczu. Dodaj sok z cytryny i pomarańczy, syrop malinowy i cukier. Ananasa drobniutko pokrój, dodaj z zalewą do napoju, dodaj wodę mineralną, dobrze wymieszaj. Podawaj z lodem.

piątek, 11 stycznia 2013

Mięsa wędzone w herbacie

Składniki:

100 g ryżu

100 g cukru

2 łyżki herbaty np. mieszanka jaśminowej i czarnej

ryby

krewetki lub tofu

HERBATY ZIELONE

Opis przygotowania

Wyłóż dno woka folią aluminiową i wsyp mieszankę. Nałóż ruszt. Przygotowane do wędzenia produkty skrop sosem sojowym i tak ułóż na ruszcie, aby nie dotykały składników wędzonki. Przykryte praż na dużym ogniu, aż z naczynia zacznie wydobywać się para. Zmniejsz ogień na następne 15 minut. Potem zgaś ogień i pozostaw pod przykryciem na kolejne 15 minut.

poniedziałek, 7 stycznia 2013

Herbata na zimno

Składniki:

1 szklanka świeżo zaparzonej, mocnej herbaty

sok z 3 pomarańczy

sok z 1 cytryny

1 szklanka ananasa z puszki z zalewą

0,5 szklanki słodzonego soku lub syropu malinowego

2 szklanki wody mineralnej (może być gazowana)

1 łyżeczka cukru

lód

herbaty czarne

Opis przygotowania

Herbatę musisz oziębić i wlać do szklanego dzbana lub wazy do ponczu. Dodaj sok z cytryny i pomarańczy, syrop malinowy i cukier. Ananasa drobniutko pokrój, dodaj z zalewą do napoju, dodaj wodę mineralną, dobrze wymieszaj. Podawaj z lodem.

środa, 2 stycznia 2013

Lody herbaciane

Składniki:

0,5 szklanki cukru

2 łyżki cukru pudru do białek

2 płaskie łyżki aromatycznej, suchej herbaty

2 szklanki pełnego mleka

1 szklanka śmietany kremowej

mała laska wanilii

4 jajka

utarta czekolada

Opis przygotowania:

Wanilię podziel na cząstki i zagotuj z mlekiem. Wrzącym płynem zalej herbatę. Naczynie przykryj, odstaw na 10 minut do zaparzenia. Przecedź przez gęste sito. Żółtka ucieraj z cukrem na puszysty, gęsty kogel-mogel, połącz z przechłodzoną, mleczną herbatą, lejąc bardzo powoli i cały czas ubijając. Naczynie wstaw na garnek z gorącą wodą i nadal ubijaj, aż masa zgęstnieje. Przełóż do większego naczynia i odstaw w chłodne miejsce. Śmietanę ubij na puch, oddzielnie ubij białka z cukrem pudrem. Do masy mleczno-jajecznej dodaj ubitą śmietanę i białka. Składniki delikatnie, ale dokładnie mieszaj drewnianą łyżką. Przełóż do formy lub salaterki i wstaw do zamrażalnika. Lody najlepiej smakują następnego dnia. Przygotowane porcje oprósz utartą czekoladą.

wtorek, 4 grudnia 2012

Polska eksporterem herbaty

Herbaty nie uprawiamy, za to ją eksportujemy. Rocznie z naszego kraju wywożonych jest już 14 mln kg tej używki, podaje "Dziennik Gazeta Prawna".

Eksport herbaty z Polski szybko rośnie. Wysyłamy ją nie tylko do Czech, Francji, Finlandii, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, USA i Australii, ale także do Chin, skąd ten napój pochodzi.

W zeszłym roku, z położonych w naszym kraju fabryk, zostało wysłanych za granicę 14 mln kg herbaty, o 4 mln kg więcej niż w 2010 r. W tym roku eksport będzie jeszcze wyższy.

Statystyczny Polak zużywa rocznie ok. 1 kg herbaty, ponad trzykrotnie mniej niż Irlandczyk, a trzykrotnie więcej niż Francuz.

źródło: onet