Lody herbaciane

Składniki:

4 łyżeczki czarnej herbaty

1 filiżanka wody

½ litra śmietany

sok z 3 pomarańczy

2 żółtka

cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Herbatęzaparz, odstaw na 3 minuty do naciągnięcia, a potem przecedź. Następnie zmieszaj ze śmietaną oraz z sokiem pomarańczowym. Żółtka utrzyj z cukrem i połącz z naparem. Tak przygotowaną masę przełóż do foremki i zamroź. Podawaj w wysokich szklankach ze śmietaną. Możesz też ozdobić karmelem, wiórkami kokosowymi lub tłuczonymi orzechami. 

Lody z herbatą

Składniki:

2 szklanki herbaty czarnej

0,5 szklanki wody

0,5 litra śmietany

sok z 3 pomarańczy

2 żółtka

cukier według uznania

Opis przygotowania:

Herbatę zalej wrzątkiem. Odstaw na 3 minuty do naciągnięcia, a następnie przecedź. Napar zmieszaj ze śmietaną oraz sokiem pomarańczowym. Dwa żółtka utrzyj z cukrem i wymieszaj z naparem z herbaty ze śmietaną i sokiem. Tak przygotowaną masę przełóż do foremki i zamroź w zamrażalniku. Podawaj w wysokich szklankach, udekorowanych śmietaną. Możesz też, zależnie od upodobań, posypać wiórkami lub polać karmelem.

Lody herbaciane

Składniki:

2 szklanki herbaty czarnej

0,5 szklanki wody

0,5 litra śmietany

sok z 3 pomarańczy

2 żółtka

cukier według uznania

Opis przygotowania:

Herbatęzalej wrzątkiem. Odstaw na 3 minuty do naciągnięcia, a następnie przecedź. Napar zmieszaj ze śmietaną oraz sokiem pomarańczowym. Dwa żółtka utrzyj z cukrem i wymieszaj z naparem z herbaty ze śmietaną i sokiem. Tak przygotowaną masę przełóż do foremki i zamroź w zamrażalniku. Podawaj w wysokich szklankach, udekorowanych śmietaną. Możesz też, zależnie od upodobań, posypać wiórkami lub polać karmelem.

Lody herbaciane

Składniki:

0,5 szklanki cukru

2 łyżki cukru pudru do białek

2 płaskie łyżki aromatycznej, suchej herbaty

2 szklanki pełnego mleka

1 szklanka śmietany kremowej

mała laska wanilii

4 jajka

utarta czekolada

Opis przygotowania:

Wanilię podziel na cząstki i zagotuj z mlekiem. Wrzącym płynem zalej herbatę. Naczynie przykryj, odstaw na 10 minut do zaparzenia. Przecedź przez gęste sito. Żółtka ucieraj z cukrem na puszysty, gęsty kogel-mogel, połącz z przechłodzoną, mleczną herbatą, lejąc bardzo powoli i cały czas ubijając. Naczynie wstaw na garnek z gorącą wodą i nadal ubijaj, aż masa zgęstnieje. Przełóż do większego naczynia i odstaw w chłodne miejsce. Śmietanę ubij na puch, oddzielnie ubij białka z cukrem pudrem. Do masy mleczno-jajecznej dodaj ubitą śmietanę i białka. Składniki delikatnie, ale dokładnie mieszaj drewnianą łyżką. Przełóż do formy lub salaterki i wstaw do zamrażalnika. Lody najlepiej smakują następnego dnia. Przygotowane porcje oprósz utartą czekoladą.