piątek, 31 października 2014

Jun Shan Yin Zhen


Jun Shan Yin Zhen to jedna z najbardziej docenianych i poszukiwanych odmian żółtej herbaty. W XVII - wiecznych Chinach, skąd pochodzi, jej ekskluzywny smak przeznaczony był pierwotnie wyłącznie dla cesarskiego podniebienia. Nawet dziś, z racji trudnej dosteponości i – co za tym idzie - wysokiej ceny, jest herbatą unikatową i niezwykle rzadko goszczącą w polskich domach. 
Do produkcji suszu wykorzystywane są ręcznie zbierane pąki liściowe, naturalnie zwinięte w podłużne igiełki. Napar z nich przyrządzony, podany w białej porcelanie ma słomkowy kolor, z charakterystycznym bladoróżowym odbiciem ścianek naczynia na powierzchni. 
Charakterystyczny smak i aromat Jun Shan Yin Zhen zadowoli największych znawców i smakoszy herbaty. Wyrazisty, szlachetny, wykwintny. Lekki i świeży, o słodkawym posmaku, który długo pozostaje w pamięci. Nie bez powodu ta właśnie odmiana żółtej herbaty uznana została za jedną z najlepszych i najsłynniejszych herbat na świecie. POSMAKUJ>>>