piątek, 12 września 2014

Zielony skoczek

Już pierwszy łyk tego niezwykłego, bursztynowo-zielonego naparu przywołuje na myśl leniwe popołudnie w pełnym barw i zapachów ogrodzie. Słodkie nuty truskawek i skórki pomarańczowej przeplatają się z balsamicznym aromatem rumianku, idealnie ze sobą współgrając. Bogactwa smaku dopełniają suszone płatki nagietka oraz zielona herbata Sencha - pozbawiona goryczki, delikatna, o subtelnie ziołowym zapachu.

Zielony Skoczek to jednak nie tylko harmonia smaku. To również ziołowa moc naturalnego oczyszczenia ciała i odprężenia duszy. W niewielkim pomarańczowym kwiatku nagietka kryje się niezwykle silne i wszechstronne działanie lecznicze. Stosowany jest głównie w schorzeniach układu pokarmowego oraz profilaktyce antynowotworowej. Obniża ciśnienie krwi i - podobnie jak kwiat rumianku - działa odkażająco, oczyszczająco i uspokajająco. Zielona herbata Sencha posiada silne właściwości przeciwutleniające, spowalnia proces starzenia, a dzieki zawartym w niej polifenolom wspomaga proces odchudzania. 

Ponieważ Zielony Skoczek doskonale wpływa na trawienie, najlepiej delektować  się nim po posiłku. Podany na ciepło rozgrzeje swoim słonecznym  smakiem długie, jesienno-zimowe wieczory. W pogodne, wiosenno-letnie dni, lekko schłodzony, odpreży przy akompaniamencie zielonych cykad ukrytych w wysokiej trawie.

Ze względu na niezwykłą moc leczniczą kwiatu nagietka, możemy delektować się jedynie 4 filiżankami tego naparu w ciągu dnia.
ZOBACZ>>> Zielony skoczek 

czwartek, 11 września 2014

Ciasto z herbatą i miodem

Ciasto z herbatą i miodem

Składniki:
30 dag miodu 
6 dag masła 
55 dag mąki 
1 jajo 
¾ szklanki esencji herbacianej 
15 zmielonych goździków 
12 dag cukru 
½ łyżeczki sody oczyszczonej 
2 dag masła śmietankowego do wysmarowania formy

Przyrządzanie: 
Do rozpuszczonego miodu dodaj roztopione masło, cukier, jajko, herbatę, goździki i wyrobić na jednolitą masę. Dodaj mąkę, sodę i zagnieć na gładkie ciasto. Formę keksową wysmaruj dobrze masłem, nałóż ciasto i piecz w temperaturze 200°C, około 40 minut.

środa, 10 września 2014

Serce matki

Serce matki to ciepła, aromatyczna mieszanka przenosząca nas w czasy dzieciństwa, do przytulnego domu i do chwil spędzonych w rodzinnym, przyjaznym gronie. Złożona została z czarnej, wysokogatunkowej herbaty wietnamskiej z dodatkiem skórki cytrynowej, owoców maliny oraz jabłek. Dzięki temu jej susz roztacza wokół przyjemny zapach matczynej kuchni pełnej owoców, wypieków i przypraw. 

Smak gotowego naparu jest głęboki, słodkawy ale niepozbawiony łagodnej nuty goryczki. Swym aromatem „Serce matki” przypomina zaś świeże piernikowe ciasteczka, lub podobne łakocie. Napój ten polecić możemy szczególnie na długie jesienne i zimowe wieczory, lub jako dodatek do odrobiny sernika albo makowca. Wraz z nimi smakował będzie bowiem wyśmienicie. 
Spróbuj: Serce matki 

wtorek, 9 września 2014

Kubek "W krainie kangurów"

Unikalny kubek z kolekcji "W krainie kangurów" zaprojektowany przez Beatę Pawlikowską. Ścianki kubeczka otaczają własnoręczne rysunki autorki, zaś na dnie umieszczono specjalną sentencję, związaną z wyprawami tej znanej podróżniczki. 

poniedziałek, 8 września 2014

Pu-erh Rio

Czy  czerwona herbata o odchudzających właściwościach musi być bezbarwna i pozbawiona słodyczy? Pu-erh Rio z łatwością udowadnia, że nie! Kawałki truskawek oraz owoców papai dodane do charakterystycznego, nieco ziemistego w smaku i aromacie suszu Pu-erh czynią z tej kompozycji pełną życia i smaków propozycję dla tych, którzy lubią przydać nieco finezji klasycznym gatunkom herbacianym.

Dzięki odpowiednio dobranym składnikom już w kilka sekund po zaparzeniu filiżankę wypełnia gotowy napar o szlachetnej, czerwono-brązowej barwie i nieco mętnej konsystencji. W zapachu tej mieszanki dominują nuty ziemiste, ciepłe, okraszone wyraźnymi akordami owocowymi i truskawkowymi. Jej smak jest łagodny, dużo lżejszy niż w przypadku „czystych” Pu-erh’ów. Ta kompozycja wciąga!

Tych, którzy wcześniej nie próbowali jeszcze czerwonych herbat ich charakterystyczny smak może w pierwszej chwili nie przekonać. Zapewniamy jednak - to jedynie chwilowe!  Po wypiciu pełnej filiżanki i oswojeniu nowych doznań smakowych natychmiast nabieramy ochotę na kolejną.
ZOBACZ: Pu-erh Rio

czwartek, 4 września 2014

Odkrycie herbaty

Herbatę odkrył w 2737 roku p.n.e. chiński cesarz Shennong. Podczas picia przegotowanej wody wiatr spowodował, że do kubka wpadło kilka liści herbaty. Tak odkryto herbatę! Tak mówi legenda...

środa, 3 września 2014

Snow Dragon


Skręcone, jasne liście tej herbaty po zaparzeniu rodzą napar jasny i przejrzysty. Snow Dragon to herbata delikatna, obdarzona łagodną, ledwie wyczuwalną goryczką. Takie właściwości zawdzięcza ręcznemu doborowi liści zrywanych wczesną wiosną, w chwili, gdy pokryte są jeszcze białym puszkiem. Po zbiorach są one skręcane z zachowaniem szczególnej ostrożności i uwagi dając w rezultacie niezwykle elegancką i wyjątkową herbatę – Snow Dragon

wtorek, 2 września 2014

Green twist

Green twist to niezwykła mieszanka smaków i aromatów. Łagodną zieloną Senchę połączyliśmy z wyraźnymi, zarówno w smaku jak i zapachu goździkami, szafranem i kardamonem. W gotowym naparze, przełamanym słodką pomarańczą i gorzkawym kakaowcem odkryjemy prawdziwe bogactwo smaków - początkową goryczkę zastępuje lekkie połączenie smaków szafranu i goździków aby na koniec uraczyć nas delikatną, słodką nutą pomarańczy.
Posmakuj Green twista

poniedziałek, 1 września 2014

Czerwone winogrono


Bardzo aromatyczna mieszanka czarnej herbaty z prowincji Yunnan i kawałków czerwonych winogron oraz płatków nagietka i lawendy. Herbata wita nas świeżym zapachem winogron, który wyraźnie dominuje również w smaku. Zawarty w winogronach wapń i fosfor odżywczo oddziałują na mózg oraz cały układ nerwowy, a  teina, obficie wypełniająca liście odmiany Yunnan, łagodnie pobudza.. Filiżanka tego aromatycznego naparu idealnie skomponuje się z lekkim porannym śniadaniem i doda sił na resztę dnia.
ZOBACZ:

piątek, 29 sierpnia 2014

Herbata z alkoholem

Alkoholowa herbata 

Składniki:
sok z jednej cytryny 
2 łyżki miodu 
50 ml czystej wódki  

Przyrządzanie: 
Zaparz kubek mocnej herbaty . Dolej 50 ml czystej wódki, sok z jednej cytryny i dwie łyżki miodu.