piątek, 17 lutego 2017

5 o’clock

5 o’clock  - każdy słyszał, ale nie każdy wie skąd się wziął ten zwyczaj!
Ten angielski zwyczaj picia herbaty o godzinie piątej po  południu (czyli 17.00:) zapoczątkowały angielska królowa Wiktorię oraz księżna Bedford.

poniedziałek, 13 lutego 2017

DA YU LING OOLONG

Jedna z najlepszych czerwonych herbat uprawianych na Tajwanie. Plantacje położone są na malowniczych wzgórzach, wznoszących się ponad 2500m. n.p.m. Przyroda stworzyła tam idealne warunki dla uprawy herbacianych krzewów. Krystalicznie czyste źródła, żyzne gleby, świeże powietrze – wszystko to sprawia, że pochodzące stamtąd herbaty znane są i cenione na całym świecie. Na ich walory smakowe wpływają również specyficzne warunki atmosferyczne: nisko zawieszone chmury i gęste mgły, ograniczają dostęp światła i sprawiają, że proces wzrostu herbacianych pędów przebiega stosunkowo wolno. Dzięki temu smak i aromat zyskują na intensywności.

Po zaparzeniu, Da Yu Ling cieszy zmysły wyrazistym, a jednocześnie lekkim i orzeźwiającym smakiem, z delikatnie wyczuwalną nutą kwiatową. Jest to herbata polecana nawet najbardziej wymagającym podniebieniom. TUTAJ>>>

piątek, 10 lutego 2017

KAWA ROZPUSZCZALNA NATURALNA

Kawa rozpuszczalna o smaku naturalnej Arabiki, zebranej z ekwadorskich plantacji. Stanowi doskonałą bazę dla własnych mieszanek: naparów, deserów czy ciast. Wspaniale smakuje także w pojedynkę, bez żadnych dodatków. 

Kawy rozpuszczalne mają intensywny smak, którego siłę i charakter można dowolnie zmieniać za pomocą szerokiej gamy składników. Dlatego też producenci chętnie aromatyzują tę odmianę czarnego złota. W efekcie każdy, nawet wytrawny koneser, odnajdzie wśród kaw rozpuszczalnych tę szczególną, odpowiadającą własnym gustom. TUTAJ>>>

wtorek, 7 lutego 2017

CZUBRYCA CZERWONA

Czubryca czerwona to mieszanka ziołowa o pikantnym, bałkańskim smaku i aromacie. Stanowi bardzo częsty składnik kuchni bułgarskiej (z tego kraju pochodzi też nazwa tej rośliny). Doprawione nią potrawy i przekąski nabierają ostrego, południowoeuropejskiego posmaku. 

Zastosowanie:
Czubrycy używa się głównie do zup i wszelkich mięs, a także fasoli i serów. Ciekawie smakują też kanapki posypane odrobiną czubrycy.

piątek, 3 lutego 2017

KOLENDRA (ZIARNO)

Kolendra to bardzo popularna przyprawa stosowana najczęściej w kuchni azjatyckiej. Doskonale nadaje się do przyprawiania mięs i sosów, a także przygotowywania marynat czy ryb. Dodana do pieczywa lub niektórych ciast czyni ich smak niezwykłym i nieco orientalnym. Szczyptę mielonej kolendry dodać można do nalewek spirytusowych lub win.

wtorek, 31 stycznia 2017

Rajska herbatka kokosowa

Składniki:
1 łyżeczka czarnej herbaty
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka wiórków kokosowych
1/2 laski wanilii
Przyrządzanie:

Herbatę,  wiórki kokosowe oraz laskę wanilii umieść w zaparzaczu i zalej wrzącą wodą do 3/4 wysokości szklanki. Parz ok. 5 minut. Mleko podgrzej w rondelku i dodaj do herbaty.

wtorek, 24 stycznia 2017

ARABICA GWATEMALA SHB

Doskonała kawa pochodząca z naturalnie żyznych plantacji południowej Gwatemali. Charakteryzuje się głębokim, lecz jednocześnie łagodnym aromatem o niezwykłym bogactwie smaków. Przeplatają się one i uzupełniają, tworząc pełną i doskonale zharmonizowaną kompozycję, o subtelnej kwasowości i delikatnym korzenno-orzechowym posmaku. Jest to jedna z najlepszych gatunkowo kaw na świecie.  Jej wyśmienity smak i szlachetny aromat zachwyci nawet najbardziej wymagających kawoszy. 

czwartek, 19 stycznia 2017

PRZECIW GRYPIE

Ta mieszanka stosowana była w naszym kraju od niepamiętnych czasów jako herbatka napotna. Sprawdza się idealnie w walce z wysoką temperaturą, przeziębieniami, a także grypą. Wspomaga naturalne procesy obronne organizmu. 

Jak na tradycyjną recepturę przystało, mieszankę skomponowano z bardzo popularnych w Polsce ziół. Aromaty tych roślin są łatwo wyczuwalne w złocistym naparze. W smaku dominuje zaś tymianek. TUTAJ>>>

wtorek, 17 stycznia 2017

MALINA W SYROPIE

Najdoskonalsze owoce lata zatopione w słodkim syropie, to prawdziwy rarytas na długie, jesienno-zimowe wieczory. Dojrzewające w słonecznych promieniach maliny, nasycały się leśnym aromatem i intensywną soczystością przez wiele letnich dni i nocy. Do przyrządzenia jednego słoiczka wybrano kilkadziesiąt specjalnie wyselekcjonowanych sztuk. Pieczołowicie przyrządzone według tradycyjnej domowej receptury, zatopione w cytrynowym syropie oddały mu całą swą naturalną słodycz i aromat.

Jest to produkt najwyższej jakości, który rozpieszczać będzie nasze zmysły nie tylko podczas szczególnych okazji, ale przede wszystkim na co dzień: podany na maleńkim spodeczku jako dodatek do kawy lub herbaty, jako pyszna i efektowna polewa do deserów, omletów, naleśników lub gofrów domowej roboty. Będzie również oryginalnym dodatkiem do różnego rodzaju grzańców lub zimnych drinków.

piątek, 13 stycznia 2017

KORZENNA PRZYPRAWA DO KAWY

Mieszanka cukru, goździków, cynamonu, kardamonu i imbiru. Doskonała zarówno do kaw rozpuszczalnych jak i sypanych. Przyprawa nadaje naparowi korzenny posmak i przyjemny, słodki zapach. 

Zastosowanie:
Jedną do półtorej łyżeczki wsypać do kubka gorącej kawy, dobrze wymieszać i podawać. ZOBACZ>>>