Darjeeling Second Flush różni się od popularnej First Flush czasem zbiorów. Liście tej herbaty zbierane są bowiem w czerwcu, nie zaś w marcu, jak w przypadku tej drugiej odmiany. W rezultacie udaje się uzyskać oryginalną herbatę o pełnym, wyrazistym smaku, bursztynowo złotym naparze i winnym, muskatowym posmaku.
