Szampan z herbatą Oolong

Składniki:

2 łyżki herbaty Oolong

szampan wytrawny, silnie schłodzony

 Opis przygotowania:

Mocz liście herbaty w 0,5 l zimnej wody przez 6 godzin. Odcedź i na godzinę przed podaniem wstaw płyn do lodówki w szczelnie przykrytym naczyniu. Bezpośrednio przed degustacją wlej do kieliszków herbatę do połowy ich wysokości, dopełnij szampanem.