Herbata, przepisy,rodzaje herbaty, czerwona,oolong, biała, herbata zielona, pu erh, yerba mate, na odchudzanie, rooibos, syropy, zaparzaczki, cukier kandyzowany. Herbata a nie cherbata!
czwartek, 28 lutego 2013
poniedziałek, 25 lutego 2013
Zupa z zielonej herbaty
Składniki:
1 łyżka ziaren sezamowych białych
3 filiżanki gotowanego ryżu
1 kwadrat alg nori
garść świeżej rukwi wodnej lub rzeżuchy
1 płaska łyżeczka pasty wasabi
Opis
przygotowania:
Ryż
włóż do 4 czarek, posyp prażonym sezamem i gałązkami rukwi. Odśwież algi,
przesuwając je kilkakrotnie nad niewysokim płomieniem. Pokrój na cieniutkie
paseczki długości około 4 cm i posyp ryż. W oddzielnych naczyniach podaj stożki
wasabi i resztę sezamu. Zalej ryż herbatą, podawaj natychmiast. Do zupy możesz
dodać małe kawałki świeżej ryby, marynowane śliwki lub kawałki łososia.
piątek, 22 lutego 2013
Herbata rozgrzewająca
Składniki:
2 łyżki świeżo startego korzenia imbiru
3 łyżki czarnej herbaty
3 łyżki suszonej mięty
miód do smaku (najlepiej lipowy)
sok z połowy cytryny
sok z całej pomarańczy
Opis
przygotowania:
Imbir,
herbatę i miętę zalej trzema szklankami wody. Zagotuj i utrzymaj we
wrzącym stanie przez 10 minut w odsłoniętym naczyniu. Następnie płyn
przecedź, wymieszaj z miodem i sokiem z cytrusów. Podawaj
z plasterkiem cytryny.
czwartek, 21 lutego 2013
poniedziałek, 18 lutego 2013
Lody z herbatą
Składniki:
2 szklanki herbaty czarnej
0,5 szklanki wody
0,5 litra śmietany
sok z 3 pomarańczy
2 żółtka
cukier według uznania
Opis przygotowania:
Herbatę
zalej wrzątkiem. Odstaw na 3 minuty do naciągnięcia, a następnie
przecedź. Napar zmieszaj ze śmietaną oraz sokiem pomarańczowym. Dwa żółtka
utrzyj z cukrem i wymieszaj z naparem z herbaty ze śmietaną
i sokiem. Tak przygotowaną masę przełóż do foremki i zamroź
w zamrażalniku. Podawaj w wysokich szklankach, udekorowanych
śmietaną. Możesz też, zależnie od upodobań, posypać wiórkami lub polać
karmelem.
piątek, 15 lutego 2013
Lody herbaciane
Składniki:
2 szklanki herbaty czarnej
0,5 szklanki wody
0,5 litra śmietany
sok z 3 pomarańczy
2 żółtka
cukier według uznania
Opis przygotowania:
Herbatęzalej wrzątkiem. Odstaw na 3 minuty do naciągnięcia, a następnie
przecedź. Napar zmieszaj ze śmietaną oraz sokiem pomarańczowym. Dwa żółtka
utrzyj z cukrem i wymieszaj z naparem z herbaty ze śmietaną
i sokiem. Tak przygotowaną masę przełóż do foremki i zamroź
w zamrażalniku. Podawaj w wysokich szklankach, udekorowanych
śmietaną. Możesz też, zależnie od upodobań, posypać wiórkami lub polać
karmelem.
poniedziałek, 11 lutego 2013
Szampan z herbatą Oolong
Składniki:
Opis przygotowania:
piątek, 8 lutego 2013
Herbata z cytrusami
Składniki:
10 dag czarnejherbaty liściastej,
4 kawałki cynamonu,
1 łyżeczka
goździków,
utarte skórki z
cytryny i pomarańczy
Opis przygotowania:
Wymieszaj wszystkie
składniki i odstaw na minimum 5 dni w
szczelnym pojemniku. Zaparz jak zwykłą herbatę.
wtorek, 5 lutego 2013
piątek, 1 lutego 2013
Rachatłukum
Składniki:
50
dag cukru
10
dag mąki ziemniaczanej
20
dag soku z winogron
2
łyżki soku z cytryny
kilka
kropli olejku różanego
10
dag posiekanych migdałów
aromat
migdałowy
cukier
puder i mąka ziemniaczana do obtaczania
2
łyżki wiórków kokosowych na posypkę
Opis przygotowania:
Do
ugotowanego syropu z cukru i soku winogronowego dodaj, ale ciągle mieszając,
mąkę ziemniaczaną rozcieńczoną szklanką zimnej wody. Gotuj na małym ogniu, aż
masa zgęstnieje. Dodaj sok z cytryny, olejek różany, migdały, wymieszaj.
Zdejmij z ognia. Masę rozsmaruj na blasze natłuszczonej aromatem, uformuj na 3
cm grubości. Pokrój w prostokąty i obtocz w przesianym cukrze pudrze
wymieszanym z łyżką mąki ziemniaczanej. Posyp wiórkami kokosowymi.
Subskrybuj:
Posty (Atom)