English Breakfast to najpopularniejszy gatunek herbaty w Zjednoczonym Królestwie. Jest to mieszanka odmian Chińskich (Assam) i Indyjskich. English Breakfast ma wyraźny aromat i smak. Dodają do niej cukier i mleko.
Filiżanką English Breakfast można, z uwagi na dużą zawartość teiny, zastąpić kawę.
Zaparzanie
Jedną łyżeczkę suszu wsypujemy do filiżanki i zalewamy świeżo zagotowaną, lecz nie wrzącą wodą o temperaturze ok. 95 stopni Celsjusza. Parzymy do pięciu minut i podajemy.
