4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mąki ziemniaczanej
25 dag masła
1 szklanka mleka
1 szklanka miałkiego cukru
1 łyżeczka sody
pół laseczki wanilii
Przesiej mąkę pszenną, wymieszaj z ziemniaczaną, dodaj masło i połącz, starannie ugniatając. Do mleka wsyp cukier, sodę, wymieszaj, wlej do ciasta i dodaj drobno pokrojoną wanilię. Wszystko dobrze wyrabiaj rękoma przez pół godziny. Wałkuj niezbyt cienko, małą szklanką wytnij półksiężyce. Piecz na złoty kolor. Posyp cukrem pudrem.
Życzę cierpliwości przy ugniataniu ciasta!
Smacznego!
